Wajan krep mungkin lebih banyak digunakan di dapur profesional daripada di rumah, kecuali jika Anda benar-benar menyukai crepes yang sempurna. Di rumah, orang mungkin menggunakan wajan krep atau wajan listrik untuk membuat krep sesekali. Di restoran, terutama yang mengkhususkan diri dalam crepes, wajan krep dapat digunakan sebagai gantinya karena mereka memiliki banyak fitur yang dapat menghasilkan crepes yang sempurna hampir sepanjang waktu.
Anda dapat menemukan gaya wajan krep yang terhubung ke saluran gas atau listrik. Bahkan ada yang portabel yang akan beroperasi pada propana. Wajan memiliki bagian atas yang rata, biasanya terbuat dari besi tuang atau baja tahan karat dan dipanaskan dengan api atau unit pemanas listrik yang terletak di bawah bagian atas. Mereka menawarkan pemanasan yang sangat merata sehingga crepes dimasak dengan sempurna. Mereka juga dapat digunakan untuk memasak hal-hal seperti pancake. Beberapa memiliki satu pembakar atas dan yang lain menawarkan dua pembakar dan dua permukaan untuk meningkatkan kecepatan produksi krep.
Seperti disebutkan, sebagian besar wajan krep dimaksudkan untuk penggunaan profesional, dan harga cenderung mencerminkan hal ini. Anda dapat dengan mudah membayar setidaknya setengah ribu Dolar AS (USD) hingga lebih dari seribu USD untuk model profesional. Ada beberapa wajan krep yang ditawarkan untuk digunakan di rumah, dan sebagian besar bertenaga listrik.
Wajan krep yang digunakan di rumah masih berharga lebih dari $100 USD, tetapi mungkin sepadan jika Anda sering membuat krep. Jika Anda sedang mencari penawaran di wajan krep, Anda mungkin ingin tetap membuka mata untuk mesin ini yang ditawarkan di tempat-tempat seperti eBay atau craigslist. Itu adalah jenis peralatan dapur yang dibeli orang, digunakan beberapa kali, dan kemudian dilupakan, jadi sangat mungkin untuk menemukan yang bekas.
Beberapa merek untuk digunakan di rumah, seperti yang dibuat oleh Krampouz, menawarkan banyak permukaan. Beberapa gaya memungkinkan Anda memasak empat crepes sekaligus. Model penggunaan di rumah biasanya dapat disimpan saat tidak digunakan dan dilengkapi dengan beberapa tambahan seperti spatula untuk membantu menyebarkan crepes ke ketipisan yang diinginkan. Beberapa bahkan memiliki sendok yang memungkinkan Anda mengukur adonan krep dengan tepat sehingga ukurannya tetap sempurna.
Alternatif untuk wajan krep adalah wajan krep. Ini bisa datang dalam beberapa ukuran dan biasanya terbuat dari logam konduktif yang dapat membantu memasak crepes secara merata. Alih-alih mengambil ruang di meja, mereka digunakan di atas kompor Anda. Beberapa orang menganggap wajan sulit digunakan karena sisi wajan membuat sulit membalik krep. Pilihan lainnya adalah membeli wajan bulat yang tidak memiliki sisi dan dapat digunakan di atas kompor juga.