Vitamin B15 adalah nutrisi yang diisolasi oleh dokter Ernest Krebs Sr. dan Ernest Krebs Jr. dari biji buah aprikot. Nama yang tepat untuk nutrisi ini adalah dimethylglycine dan asam pangamic. Masih biasa disebut vitamin B15, tetapi secara teknis adalah nama lama untuk zat tersebut, yang tidak lagi diklasifikasikan sebagai vitamin karena tidak sesuai dengan definisi kata yang ketat. Inilah sebabnya mengapa itu bukan bagian dari keluarga vitamin B kompleks.
Ini adalah nutrisi yang larut dalam air yang, meskipun tidak dianggap penting oleh beberapa peneliti medis dan penyedia layanan kesehatan, telah terbukti membantu dalam fungsi vital yang terlibat dalam pemeliharaan kesehatan yang baik. Vitamin B15 membantu tubuh menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mensintesis protein dan mendorong pertumbuhan jaringan yang normal. Peningkatan pertumbuhan rambut telah diamati dengan peningkatan konsumsi nutrisi ini. Aktivitas otak juga dipengaruhi oleh kadar vitamin ini dalam tubuh. Studi dan pengamatan mengungkapkan bahwa pengaruhnya terhadap aktivitas otak tampaknya sangat bermanfaat.
Penyakit Alzheimer hanyalah salah satu masalah kesehatan yang mungkin terhambat perkembangannya dengan peningkatan asupan vitamin B15. Gangguan mental lain yang mungkin suatu hari dapat diobati dengan nutrisi ini termasuk kepikunan, kehilangan memori dan demensia. Beberapa peneliti medis dan pendukung pengobatan alternatif bahkan menyatakan bahwa autisme harus masuk dalam daftar. Sangat menarik untuk mengetahui bahwa keinginan seseorang untuk minuman keras dapat diminimalkan jika mereka makan makanan yang memasok jumlah vitamin yang lebih tinggi dari rata-rata. Ini terbukti sangat bermanfaat dalam membantu bayi yang lahir kecanduan alkohol secara alami.
Di antara manfaat kesehatan lainnya dari vitamin B15 adalah kemampuannya untuk membantu mengoksidasi darah dan meningkatkan sirkulasi, yang pada gilirannya mencegah dan meringankan banyak kondisi kesehatan lain yang timbul karena sirkulasi yang buruk. Nutrisi dikaitkan dengan peningkatan perlindungan terhadap polusi udara perkotaan karena sifat anti-oksidan dan kemampuannya untuk membantu memperpanjang umur sel. Peningkatan respon sistem kekebalan tubuh tampaknya menjadi manfaat kesehatan lain dari menelan makanan tinggi zat ini.
Cara paling aman dan paling efektif untuk mendapatkan vitamin B15 atau nutrisi lainnya adalah melalui diet seseorang. Makanan yang menawarkan sejumlah besar vitamin termasuk beras merah; biji aprikot mentah, yang dapat diperoleh dari lubang kayu buah mentah; biji wijen; dan biji labu. Biji-bijian utuh juga merupakan sumber yang baik, tetapi harus berupa biji-bijian pusaka seperti dieja dan kamut, karena biji-bijian hasil hibridisasi atau rekayasa genetika menawarkan jumlah nutrisi yang jauh lebih rendah daripada biji-bijian dari zaman kuno.