Tanaman pohon adalah rumpun atau kebun pohon yang ditanam untuk beberapa jenis manfaat ekonomi atau lingkungan. Sementara pohon buah-buahan atau kacang-kacangan adalah jenis tanaman pohon yang paling umum, pohon juga dapat ditanam sebagai tanaman untuk tujuan lain. Tanaman pohon dapat ditanam dalam jumlah besar tetapi juga populer untuk usaha kecil dan pertanian keluarga. Di banyak daerah, tanaman ini merupakan bagian yang signifikan dari ekonomi pertanian.
Tidak seperti tanaman liar, tanaman ditanam untuk tujuan tertentu. Secara umum, sebagian besar tanaman pohon ditanam secara khusus untuk dijual di pasar terbuka, seringkali sebagai persediaan makanan atau bahan mentah. Tanaman juga dapat ditanam untuk digunakan dalam eksperimen pertanian atau hibridisasi. Dalam beberapa kasus, kebun buah juga dapat ditanam untuk membantu pemulihan lingkungan dengan menyediakan makanan dan perlindungan bagi satwa liar setempat.
Pohon dapat memiliki banyak tujuan dan tujuan pasar yang berbeda. Pohon penghasil buah dan kacang biasanya ditanam untuk panen musiman mereka, dan dapat hidup selama beberapa dekade sebagai pohon penghasil. Pohon-pohon kayu diternakkan sampai mereka dewasa, di mana pohon-pohon ditebang dan diproses menjadi kayu, serpihan kayu, dan bahan kayu lainnya. Tanaman khusus, seperti Douglas dan pohon cemara mulia, sering ditanam untuk pasar pohon Natal setiap bulan Desember.
Dalam beberapa kasus, tanaman pohon bahkan dapat digunakan untuk mempromosikan perjalanan dan pariwisata. Pepohonan yang menghasilkan warna musim gugur yang spektakuler dapat tumbuh di daerah yang populer dengan wisata musim gugur. Tanaman ini dapat ditanam di perkebunan pohon atau pembibitan, kemudian dijual setelah mencapai usia dewasa. Kota-kota kemudian dapat menggunakan pohon-pohon ini untuk meningkatkan jumlah dedaunan berwarna-warni di sekitarnya, dengan harapan dapat menarik perdagangan turis yang lebih besar.
Sementara beberapa perkebunan pohon adalah operasi besar-besaran, tanaman ini juga cocok untuk praktik pertanian kecil. Seorang petani dengan 10 atau 20 pohon plum, misalnya, mungkin dapat menjual buah segar di pasar petani dan toko lokal sepanjang musim panas, dan menambah pendapatan sepanjang tahun dengan prem yang diawetkan dan jeli. Beberapa perkebunan pohon akan merancang tata letak tanaman sehingga produksi dapat berlanjut sepanjang tahun dengan memilih pohon yang dapat dipanen pada waktu yang berbeda sepanjang tahun.
Tanaman pohon juga dapat ditanam dalam skala yang jauh lebih besar, menambah ekonomi pertanian secara signifikan. Dalam analisis yang dilakukan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat, kacang pohon saja menyumbang hampir $4 miliar dolar AS (USD) per tahun dalam dekade pertama abad ke-21. Baik di pertanian keluarga kecil atau skala industri besar, tanaman pohon dapat menyediakan berbagai macam produk dan bahan mentah, dan dapat berfungsi sebagai penghasil utama makanan dan pendapatan.