Di banyak bagian Asia, negara-negara mengikuti kalender lunar daripada kalender Gregorian yang digunakan oleh seluruh dunia. Akibatnya, tahun dimulai pada hari yang berbeda, biasanya pada bulan Januari atau Februari menurut kalender Gregorian. Banyak negara termasuk Vietnam dan Korea merayakan Tahun Baru Imlek dengan festival dan makanan khusus. Orang Cina, bagaimanapun, telah mengubah perayaan menjadi sebuah bentuk seni: festival 15 hari yang disebut Festival Musim Semi di Cina, meskipun dikenal di seluruh dunia sebagai Tahun Baru Cina.
Tahun Baru Imlek dimulai pada hari pertama bulan pertama tahun ini, yang dianggap sebagai hari yang sangat menguntungkan. Anak-anak diberi hong bao, amplop merah keberuntungan penuh uang, dan rumah tangga bertukar kunjungan dan hadiah. Kebanyakan orang yang merayakan Tahun Baru Imlek memakai warna merah, yang merupakan warna keberuntungan, dan juga menahan diri untuk tidak merenungkan tahun lalu dan mengucapkan kata-kata sial, karena diyakini bahwa hari pertama tahun baru akan menentukan keberuntungan Anda di bulan-bulan mendatang. .
Tahun Baru Imlek berlanjut dengan 15 hari perayaan dan hari keberuntungan, termasuk hari untuk menyambut dewa kekayaan, hari untuk merayakan pertanian dan hasil bumi, dan hari untuk merayakan teman dan keluarga. Persahabatan dan hubungan keluarga adalah bagian yang sangat penting dari Tahun Baru Imlek, dan banyak undangan makan dan makan malam dipertukarkan sebagai bagian dari tradisi ini. Banyak makanan keberuntungan disajikan sepanjang festival Tahun Baru Imlek, dan setelah semua santapan yang kaya itu, hari ke-13 festival disisihkan untuk makan nasi dan sayuran pahit untuk membersihkan langit-langit mulut.
Pada hari ke-15, perayaan Tahun Baru Imlek diakhiri dengan Festival Lampion, yang secara tradisional diadakan pada malam hari. Selama Festival Lentera, ratusan warga membanjiri jalan dengan lampion yang melambangkan kekayaan, hewan, tokoh sejarah, tumbuhan, dan berbagai hal lainnya. Lentera diarak melalui kota-kota dan kota-kota di seluruh Tiongkok, Taiwan, dan bagian dunia dengan komunitas Tionghoa yang besar. Festival Lentera berakhir dengan semburan kembang api untuk merayakan tahun yang akan datang, sementara para pemuja makan pangsit bulat khusus untuk merayakan persatuan.
Di Vietnam, festival tahun baru dikenal sebagai Tet Nguyen Dan, dan dirayakan selama tujuh hari. Sama seperti Tahun Baru Imlek, Tet diyakini sebagai periode yang sangat menguntungkan di Vietnam yang akan menentukan keberuntungan para peraya untuk tahun yang akan datang. Makanan khusus dimakan dan hadiah ditukar. Di Korea, festival satu hari dikenal sebagai Sol-nal, dan merupakan waktu untuk merenungkan leluhur dan keluarga.