Jika Anda atau anak-anak Anda sedang mencari makanan ringan yang sehat dan kaya protein, Anda mungkin bisa mengambil stik keju di lemari es. Ini adalah tongkat kecil yang dibentuk secara individual, dengan panjang sekitar tiga inci (7.62 cm), yang dikemas dalam kemasan. Stik keju pertama di pasaran hampir selalu terbuat dari keju mozzarella dan sering disebut keju string. Hari ini Anda dapat menemukan gaya stik keju dalam berbagai keju yang berbeda, dan beberapa bahkan merupakan kombinasi marmer dari dua atau lebih keju.
Stik keju string dipandang sebagai camilan anak-anak yang hebat karena menyenangkan untuk dimakan. Tidak seperti beberapa stik keju saat ini, Anda bisa menarik panjang keju atau senar untuk dimakan satu per satu. Mereka bukan hanya wilayah anak-anak; banyak orang dewasa juga menikmatinya. Selanjutnya, koki Italia dan Amerika khususnya mulai melapisi dan menggoreng stik keju mozzarella. Makanan pembuka ini bisa Anda temukan di berbagai restoran, biasanya ditemani saus marinara untuk dicelupkan.
Keju tali semakin populer, menginspirasi penawaran stik keju lainnya. Paling umum Anda akan menemukan stik keju di cheddar, jack, keju Amerika, dan tentu saja, banyak di mozzarella. Kebanyakan stik keju yang tidak dibuat dengan mozzarella tidak “berserat” seperti keju string, tetapi mereka tetap bisa menjadi camilan praktis.
Bagi penikmat keju, stik keju mungkin tidak menyenangkan. Mereka hampir selalu terbuat dari keju yang sangat lembut, disesuaikan dengan selera anak-anak. Sementara mozzarella harus ringan dan lembut, banyak yang lebih suka cheddar yang lebih tajam daripada cheddar ringan yang ditawarkan di sebagian besar stik keju. Pecinta keju mungkin juga menemukan keju Amerika, yang diproses secara berbeda dari kebanyakan keju lainnya dan sering disebut sebagai produk keju daripada keju itu sendiri, sedikit mengecewakan. Yang lain menyukai rasa dan rasanya.
Karena lebih banyak sekolah menawarkan periode camilan untuk sebagian besar anak beberapa jam setelah sekolah dimulai, stik keju bisa menjadi penawaran yang bagus, jauh lebih unggul daripada kue atau keripik. Meskipun beberapa stik keju tinggi sodium, banyak juga yang tinggi protein. Jika keluarga Anda menyukai stik keju, mungkin salah satu “penawaran” terbaik adalah membeli multi-paket di toko gudang seperti Costco atau Sam’s Club. Nilai protein dan kadar kalsium dari stik keju menjadikannya camilan bergizi dan Anda mungkin hanya membutuhkan pasokan yang melimpah.