Smoothie yogurt dapat merujuk ke berbagai jenis smoothie yang mengandung yogurt atau yogurt beku. Dalam smoothie ini, yogurt biasanya dicampur dengan berbagai buah, meskipun Anda dapat menemukan beberapa resep menarik yang mencakup hal-hal seperti selai kacang. Seperti smoothie yang sebagian besar terbuat dari buah, smoothie yogurt sering mendapat manfaat dari penambahan es.
Jika Anda memiliki blender, sangat mudah untuk membuat smoothie yogurt di rumah, terutama jika blender Anda memiliki fitur penghancur es. Sebagian besar blender harga menengah melakukannya. Anda dapat memilih yogurt tawar, yang akan mengurangi kalori smoothie Anda, atau pilihan lain seperti yogurt vanila, maple, atau madu. Yoghurt manis dapat menambah kontras yang baik dengan lebih banyak buah asam. Jika Anda menggunakan sesuatu seperti pisang matang dalam yogurt Anda, Anda benar-benar tidak membutuhkan pemanis tambahan karena smoothie secara alami akan sangat manis.
Ada banyak resep untuk smoothie yogurt, yang akan bervariasi jenis dan jumlah bahannya. Pertimbangkan kreativitas dan tambahkan berbagai buah yang Anda sukai ke yogurt, dan mungkin sedikit susu atau jus buah untuk banyak kombinasi rasa. Pisang dan yogurt membuat smoothie yang enak, atau Anda bisa menggabungkan pisang dengan jeruk, buah-buahan tropis, atau beri. Buah-buahan beku cenderung cocok dalam smoothie yogurt, dan jika Anda menginginkan smoothie yang benar-benar lembut, bekukan pisang sehari sebelum digunakan.
Jika Anda tidak memiliki banyak buah, Anda dapat membuat smoothie yoghurt dengan yoghurt rasa buah. Pertimbangkan raspberry atau yogurt campuran berry yang dipasangkan dengan beberapa stroberi atau pisang. Benar-benar satu-satunya batasan kreativitas smoothie adalah isi lemari es Anda dan batas imajinasi Anda.
Bila Anda ingin smoothie Anda memiliki lebih banyak protein, Anda dapat menambahkan bubuk protein atau beberapa orang lebih suka aditif seperti ragi nutrisi. Ini bisa memberi minuman rasa yang sedikit berbeda, tetapi itu membantu meningkatkan kandungan protein. Tentu saja saat Anda menggunakan yogurt, Anda mendapatkan smoothie protein yang lebih tinggi daripada saat Anda hanya menggunakan buah.
Kandungan nutrisinya tidak begitu tinggi ketika Anda menggunakan sebagian besar merek yogurt beku komersial untuk smoothie yogurt. Anda dapat mencampur yogurt tawar dan beku, tetapi sadarilah, sebagian besar yogurt beku memang memiliki kandungan gula yang lebih tinggi, meskipun masih bisa lebih rendah lemaknya daripada es krim. Beberapa orang lebih menyukai rasa ekstra dari yogurt tawar, atau mereka dengan cepat menyesuaikannya. Jika Anda memperkenalkan smoothie yogurt kepada anak-anak, tawarkan resep dengan pemanis paling sedikit, karena mereka biasanya belajar untuk lebih menyukai smoothies yang sangat manis.
Anda akan menemukan buku yang dikhususkan untuk resep smoothie, dan banyak resep di Internet. Beberapa resep yang tidak biasa dapat ditemukan ketika Anda menginginkan sesuatu yang kreatif. Cobalah smoothie labu dengan yogurt, atau kopi jika Anda ingin bertualang.