The Bath bun adalah roti ragi manis yang besar dan bulat yang dibuat secara tradisional di kota bersejarah Bath, seratus mil sebelah barat London, Inggris. Bakpao mandi paling terkenal karena manisnya yang dekaden, karena pembuat roti memasukkan gumpalan gula di tengah roti dan di atasnya dengan manisan kulit buah dan gula yang dihancurkan. Selain mentega, tepung, dan telur, bahan manis lainnya yang ditambahkan ke bakpao Bath termasuk kismis, kismis, atau sultana. Versi lain dari sanggul juga memiliki almond yang ditambahkan sebagai topping tambahan.
Roti bak mandi sering dikacaukan dengan bakpao Sally Lunn, yang juga merupakan kelezatan bak mandi. Sally Lunns terbuat dari roti yang relatif ringan yang dapat dimakan bersama dengan makanan manis atau gurih. Yang menambah kebingungan adalah bahwa restoran dan toko roti cenderung menjual kedua roti tersebut. Kadang-kadang roti juga bingung dengan roti buah lainnya, roti salib pedas pedas, atau kue-kue Perancis yang juga berbentuk bulat. The Bath bun, bagaimanapun, adalah penemuan Inggris dan kesenangan gigi manis.
Pemandian terkenal dengan sumber air panas dan spa alaminya, dan inilah yang menyebabkan ditemukannya sanggul Bath. Roti mandi konon diciptakan oleh seorang dokter abad ke-18 bernama Dr. William Oliver, yang merupakan pendiri Rumah Sakit Umum Bath. Orang sakit sering kali tertarik pada khasiat penyembuhan dari mata air Bath, dan Dr. Oliver konon mengembangkan resep untuk memberi makan sesuatu yang bergizi kepada pasiennya saat mereka minum segelas air spa Bath yang suam-suam kuku.
Resep roti bak mandi asli menggunakan adonan manis yang dibuat dengan tepung terigu, gula, ragi, telur dan mentega, dan topping comfits biji jintan yang dihancurkan; ini adalah biji jintan yang berulang kali dicelupkan ke dalam gula mendidih. Roti itu terbukti sangat lezat dan menggoda sehingga Dr. Oliver mendapati pasiennya makan terlalu banyak dan berat badan bertambah. Hal ini mendorongnya untuk membuat resep alternatif yang tidak terlalu menggemukkan yang disebut biskuit Bath Oliver.
Popularitas bakpao mandi hidup lebih lama dari Dr. Oliver. Roti ini tetap menjadi salah satu produk paling populer yang dijual oleh toko roti dan toko teh, tidak hanya di Bath, tetapi juga di bagian lain Inggris dan dunia berbahasa Inggris. Semua variasi roti ini disajikan untuk waktu minum teh, tetapi hanya di kedai teh Bath di mana mereka dikonsumsi dengan segelas air panas belerang kota.