Pohon pisang raja adalah tanaman berbunga herba dalam keluarga pisang yang menghasilkan buah bertepung yang disebut pisang raja. Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman pisang raja biasanya disebut sebagai “pohon” dan dapat tumbuh hingga ketinggian 20 hingga 25 kaki, mereka sebenarnya bukan pohon. Apa yang tampak seperti batang pohon di pangkal tanaman sebenarnya adalah batang semu yang terdiri dari lapisan pelepah daun. Pohon pisang raja berasal dari India dan Asia Selatan, dan biasanya tumbuh paling baik di iklim tropis atau subtropis. Buahnya dimasak dan dikonsumsi sebagai bahan pokok pati di banyak bagian dunia.
Seperti pohon pisang, pohon pisang raja memiliki batang bawah tanah penyimpan makanan yang disebut umbi. Umbi tumbuh ke atas, muncul di bagian atas batang pisang raja sekitar satu tahun setelah tanam. Batang ini menghasilkan satu kelompok bunga sebelum mati dan batang baru mulai tumbuh dari akar pohon pisang raja. Beberapa bunga yang dihasilkan oleh umbi kemudian matang menjadi buah pisang raja. Bunga yang menjadi buah adalah bunga betina, sedangkan bunga lain yang dihasilkan tanaman tersebut mandul dan biasanya jatuh dari pohon begitu mulai berbuah.
Buah pisang raja biasanya dijual saat masih hijau dan mentah, atau saat hitam dan terlalu matang. Pisang raja mentah mengandung tepung dan tidak terlalu manis. Dagingnya lebih kencang dari pisang dan harus dimasak sebelum dikonsumsi. Karena kualitas tepungnya, pisang raja hijau digunakan sebagai makanan pokok di banyak daerah tropis di dunia, sering menggantikan kentang atau pasta. Pisang raja hitam lebih manis dan bisa dimakan mentah, seperti pisang.
Untuk menumbuhkan pohon pisang raja, calon pembudidaya harus terlebih dahulu membeli batang akar pisang raja di pembibitan. Lokasi penanaman harus hangat dan terlindung dari angin dengan banyak sinar matahari, mungkin di dekat gedung atau jalan aspal yang menghasilkan panas ekstra. Embun beku apa pun akan merusak atau membunuh dedaunan pohon pisang raja, jadi umumnya yang terbaik adalah menanam di musim semi ketika iklim lebih hangat, atau menanam pohon di rumah kaca yang dikontrol iklim. Tanah untuk penanaman harus kaya, asam, dan dikeringkan dengan baik. Setelah batang akar ditanam, umbi akan tumbuh ke atas selama 10 hingga 15 bulan sebelum pohon siap untuk mulai menghasilkan buah.
Saat pohon pisang raja bertambah tinggi, mungkin perlu disangga dengan penyangga agar tidak jatuh atau tertiup angin. Penyiraman secara teratur diperlukan, terutama selama cuaca yang lebih hangat, karena daun pisang yang lebar dan rata mengkonsumsi banyak air. Pupuk yang terdiri dari nitrogen, fosfor, dan kalium dapat diterapkan sebulan sekali untuk mendorong pertumbuhan. Batang pohon pisang raja dapat pecah menjadi tunas yang lebih kecil, yang harus dipangkas kembali secara teratur untuk meningkatkan pertumbuhan buah pada batang utama.