Pengupas kentang adalah peralatan dapur yang memiliki bilah logam yang digunakan untuk mengupas kulit kentang. Baik untuk keperluan memasak atau preferensi rasa, dengan mudah menghilangkan kulit tanpa membuat tangan terlalu tegang, yang sangat membantu bagi mereka yang memiliki masalah tangan. Pengupas bisa dipegang dengan tangan, listrik atau dioperasikan dengan memutar pegangan.
Untuk mengupas kentang menggunakan alat pengupas kentang genggam, pengguna memegang alat pengupas di satu tangan, kentang di tangan lain dan mengupas kulitnya menjadi potongan-potongan tipis dari satu ujung kentang ke ujung lainnya atau dari memutar kentang dan, semua sementara itu, kupas kulitnya dalam satu strip. Ada pengupas genggam yang cocok untuk orang yang tidak kidal dan yang kidal dan yang dirancang khusus untuk mereka yang kidal.
Pengupas kentang listrik duduk di permukaan yang rata dengan kentang menempel pada dudukannya. Dengan menekan sebuah tombol, bilahnya akan memutar kentang dan mengupasnya dari satu ujung ke ujung lainnya. Jenis pengupas tambahan beroperasi mirip dengan pengupas listrik tetapi alih-alih menjadi listrik, pengguna harus memutar pegangan secara manual sampai semua kulit dihilangkan. Kedua jenis pengupas biasanya menghilangkan kulit selebar beberapa milimeter sekaligus, meninggalkan kulit dalam satu strip panjang yang melengkung.
Bagi mereka yang kesulitan mengupas kentang karena masalah medis, seperti radang sendi, pengupas kentang elektrik adalah pilihan terbaik. Menempatkan kentang pada dudukannya adalah proses yang relatif mudah bahkan bagi mereka yang memiliki masalah nyeri pada tangan dan persendian. Pengupas elektrik mengurangi tekanan dan ketegangan pada tangan yang mungkin dihadapi pengguna dengan menggunakan pengupas manual atau pengupas yang pegangannya harus dipegang dan diputar oleh pengguna.
Memiliki alat pengupas kentang sangat berguna bagi mereka yang sering memasak dengan kentang dan memilih untuk mengupas kulitnya. Bagi mereka yang mengupas kentang matang, pengupas genggam adalah pilihan terbaik; kentang bisa hancur dan hancur jika menggunakan dua opsi lainnya. Saat mengupas kentang mentah, salah satu dari tiga pengupas akan bekerja dengan baik. Saat mengupas kentang dalam jumlah besar, opsi listrik mungkin merupakan opsi tercepat dan juga dapat membantu mencegah tangan menjadi lelah.