Pembuat quesadilla membuat quesadillas, tentu saja. Jadi tempat pertama untuk memulai adalah mendefinisikan quesadilla. Quesadilla adalah makanan Meksiko/Tex-Mex. Ini berevolusi dari empanada goreng menjadi campuran keju dan bahan lainnya yang dilipat menjadi tepung tortilla dan kemudian dipanggang atau digoreng sampai keju meleleh.
Pembuat quesadilla terlihat sedikit seperti waffle iron bundar, karena memiliki pelat logam antilengket di bagian atas dan bawahnya. Bagian-bagiannya berengsel dan menutup seperti setrika wafel. Pembuat quesadilla memiliki beberapa keunggulan dibandingkan menggoreng atau memanggang quesadillas. Ini mempertahankan suhu yang lebih konstan dan membuat kedua sisi quesadilla menjadi cokelat secara merata, sehingga tidak perlu memasukkannya ke dalam wajan atau loyang.
Pelat logam pembuat quesadilla sering dipotong menjadi bagian-bagian berbentuk baji, sehingga quesadilla akan lebih mudah disajikan setelah selesai. Quesadillas sering disajikan sebagai hidangan pembuka, jadi porsi yang lebih kecil diinginkan. Pelat juga menutup tepi tortilla bersama-sama sehingga isiannya tidak bocor.
Cara paling umum untuk membuat quesadilla di dalamnya adalah dengan memanaskan alat terlebih dahulu. Saat mencapai suhu memasak, juru masak membuka pembuat quesadilla dan menempatkan tortilla tepung di piring bawah. Dia kemudian dengan cepat meletakkan keju dan bahan lainnya di atas tortilla, menutupinya dengan tortilla kedua dan menutup tutupnya. Jika pembuat quesadilla memiliki pengatur waktu, dia mengaturnya. Jika tidak, dia menunggu dua atau tiga menit dan mengangkat tutupnya. Saat kedua tortilla sudah kecokelatan dan keju meleleh, quesadilla siap disajikan.
Tentang satu-satunya fitur tambahan yang mungkin dimiliki pembuat quesadilla adalah ruang di bagian atas untuk menghangatkan tortilla. Jika tidak, itu adalah alat dasar. Mereka juga dapat digunakan untuk memanggang sandwich kecil, seperti keju panggang. Pembuat quesadilla tersedia di mana saja peralatan kecil dijual, termasuk di Internet. Harganya berkisar dari US$15 hingga sekitar US$45.