Mixer klasik KitchenAid adalah sedikit peralatan dapur yang ikonik. Ini adalah mixer berdiri yang memiliki mangkuk pencampur stainless steel besar yang terpasang pada mixer, dengan pengocok tunggal di tengahnya. KitchenAid membuat banyak model mixer berdiri lainnya selain seri klasik, tetapi mixer klasik ini adalah salah satu yang paling umum dan serbaguna, dengan berbagai aksesori opsional.
Mangkuk pencampur yang disertakan dengan mixer klasik KitchenAid berukuran 4.5 liter (4.25 liter), yang diklaim mampu menampung delapan cangkir tepung. Itu cukup tepung untuk tiga potong roti dalam satu batch. Mixer ini memiliki sepuluh kecepatan pencampuran yang berbeda, dan kepala dimiringkan untuk memudahkan pelepasan mangkuk dan alat tambahan untuk dibersihkan.
Mixer klasik KitchenAid mungkin tersedia dalam beberapa warna menyenangkan yang berbeda, tetapi putih adalah yang paling umum. Lampiran mixer yang disertakan termasuk pengait adonan, pengocok datar, dan cambuk kawat. Pengait adonan dapat digunakan untuk mencampur dan menguleni adonan untuk roti; pengocok datar dapat digunakan untuk mencampur adonan atau hampir semua hal yang perlu dicampur; dan cambuk kawat digunakan untuk mencambuk barang-barang seperti putih telur, krim, atau mayones. Buku resep singkat juga disertakan.
Selain lampiran yang disertakan, ada sejumlah lampiran opsional untuk mixer klasik KitchenAid. Ini termasuk pembuat pasta, pembuat ravioli, pembuat es krim, sosis stuffer, pasta roller atau pemotong, juicer jeruk, penggiling makanan, dan penggiling buah dan sayuran, antara lain. Masing-masing dapat dibeli secara individual, meskipun beberapa dijual dalam kemasan oleh KitchenAid.
Bagi mereka yang suka memasak dan memanggang, dan sering melakukannya, mixer klasik KitchenAid bisa menjadi pilihan yang tepat. Ada beberapa kelemahan, namun. Pertama, peralatan dapur ini cukup mahal, dan setiap aksesori juga memerlukan biaya tambahan. Kelemahan lainnya adalah ukurannya yang besar.
Mixer klasik KitchenAid memiliki tinggi 14 inci (35 cm) dan kedalaman 12 inci (30 cm), jadi mixer ini menggunakan tapak besar di meja. Ukurannya yang besar membuatnya sulit untuk dikeluarkan dari lemari dan disimpan, jadi kebanyakan orang memilih untuk meninggalkan mixer di konter mereka sepanjang waktu, yang merupakan sesuatu yang perlu diingat sebelum membelinya untuk ruangan kecil. Untuk dapur kecil, mixer yang lebih kecil dan portabel mungkin merupakan pilihan yang lebih baik.