Minyak hati ikan cod murni adalah minyak alami yang diekstraksi dari hati jenis ikan tertentu, yang disebut ikan cod. Minyak murni kaya akan vitamin A, vitamin D, dan asam lemak omega-3, yang semuanya dihargai untuk mempromosikan sejumlah manfaat kesehatan. Minyak hati ikan kod murni umumnya dikemas dalam bentuk cair atau dikemas dalam kapsul, dan diminum setiap hari sebagai suplemen nutrisi.
Minyak hati ikan cod murni dibuat dengan memanen ikan cod dari air dingin, membuang hati mereka, dan mengekstraksi minyak dari hati ikan. Biasanya, minyak disuling untuk menghilangkan kotoran yang mungkin dihasilkan dari proses pemanenan atau pembuatan, yang memastikan hanya minyak paling murni yang sampai ke pasar. Minyak hati ikan kod murni tidak mengandung aditif apa pun, tetapi minyak hati ikan kod yang dimurnikan biasanya diberi rasa untuk mengalihkan perhatian konsumen dari bau dan rasa yang sedikit amis.
Kebanyakan orang mengonsumsi minyak ikan cod untuk melengkapi kesehatan mereka dengan meningkatkan asupan vitamin A dan D, serta asam lemak omega-3. Vitamin A dikaitkan dengan membantu menjaga penglihatan yang baik, kesehatan kulit, dan fungsi pencernaan. Vitamin D dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk pengurangan risiko kanker dan kemungkinan pencegahan diabetes dan masalah kardiovaskular. Vitamin D juga diperlukan untuk perkembangan tulang dan gigi yang tepat; individu yang sangat kekurangan vitamin D mungkin rentan terhadap penyakit tulang seperti rakhitis.
Asam lemak omega-3 adalah salah satu komponen minyak hati ikan kod murni yang paling terkenal. Lemak “baik” ini berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular, kulit, rambut, dan sendi. Beberapa sumber makanan lain dari asam lemak omega-3 ada, seperti minyak ikan dan rami lainnya, tetapi minyak hati ikan kod murni sering dianggap sebagai suplemen yang lebih lengkap karena adanya vitamin A dan D.
Kebanyakan orang mengambil minyak hati ikan kod murni dengan menelan sesendok versi cair atau dosis kapsul, yang mengandung minyak. Kedua metode konsumsi tersebut efektif, sehingga pilihan jenis suplemen yang akan digunakan umumnya didasarkan pada preferensi pribadi. Minyak hati ikan kod yang terkenal warnanya kuning pucat, dan teksturnya tidak terlalu kental, sehingga mudah ditelan. Beberapa orang, bagaimanapun, menemukan bau dan rasa terlalu amis dan tidak menyenangkan, dan karena itu cenderung untuk mengambil minyak ikan cod mereka dalam bentuk kapsul.