Minyak hati ikan cod adalah jenis minyak ikan tertentu, dibuat dari hati ikan cod yang dimasak dengan uap. Hati kemudian ditekan, dan minyak dikumpulkan. Minyak hati ikan kod bisa berbentuk cair atau kapsul, dan kaya akan vitamin A dan D. Ini juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik.
Secara tradisional, minyak ikan cod adalah obat paten untuk sejumlah penyakit masa kanak-kanak. Sayangnya, anak-anak harus meminumnya dalam bentuk cair yang, tergantung kualitasnya, bisa sangat tidak enak rasanya. Beberapa minyak rasanya cukup tengik dan sangat amis; banyak baby boomer masih bergidik membayangkan harus mengambil dosis itu.
Meskipun banyak pengobatan lama terbukti tidak sehat, minyak ikan cod sebenarnya memberikan vitamin dosis tinggi, dan mungkin telah meningkatkan kesehatan jantung. Itu bukan obat-semua, meskipun itu sering digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Paling sering anak-anak mengambil dosis harian sebagai bagian dari diet sehat.
Meskipun minyak ikan cod memiliki kelebihan, mungkin terlalu tinggi vitamin A. Dalam dosis yang lebih tinggi, itu pasti melebihi tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk vitamin ini. Telah terbukti bahwa vitamin A dari sumber hati mungkin sebenarnya berbahaya bila dikonsumsi selama kehamilan, dan sebagian besar vitamin prenatal memiliki kadar yang relatif rendah untuk mencegah peningkatan risiko diabetes selama kehamilan.
Pria dewasa dan wanita yang tidak hamil sebenarnya dapat mengambil manfaat dari minyak ikan cod lebih dari minyak ikan, terutama selama bulan-bulan musim dingin. Ini karena kadar vitamin D-nya telah terbukti mengkompensasi kurangnya paparan sinar matahari selama musim dingin. Banyak ahli merekomendasikan untuk beralih ke minyak ikan selama musim semi dan musim panas karena orang umumnya mendapatkan tingkat vitamin D yang cukup dari sinar matahari selama waktu tersebut. Selanjutnya, jika seseorang minum susu yang diperkaya dengan vitamin A dan D, mungkin lebih baik tetap menggunakan minyak ikan biasa.
Karena minyak hati ikan cod sekarang tersedia dalam bentuk kapsul, banyak yang tidak perlu mencicipinya, meskipun seseorang mungkin memiliki satu atau dua sendawa yang tidak enak yang akan terasa sangat amis. Ada juga minyak rasa dalam bentuk cair. Beberapa menggunakan rasa mint atau jeruk untuk mengurangi rasa tidak enak.
Orang yang terkena berbagai bentuk radang sendi sering mengonsumsi suplemen minyak ikan cod setiap hari karena dianggap dapat mengurangi nyeri sendi. Seperti minyak ikan, mungkin juga menyehatkan jantung. Satu hati-hati ada bagi mereka yang secara teratur mengalami aritmia jantung. Minyak ikan telah ditunjukkan dalam penelitian terbaru untuk meningkatkan risiko aritmia pada mereka yang telah mengalami masalah irama jantung. Meskipun minyak ikan cod belum dipelajari untuk kemungkinan efek yang sama, mungkin bijaksana untuk berkonsultasi dengan profesional medis sebelum meminumnya.