Ion adalah atom atau molekul yang memiliki muatan negatif atau positif karena mereka telah memperoleh atau kehilangan elektron, dan mineral ionik adalah mineral yang terdiri dari partikel bermuatan tersebut. Ion tertarik pada partikel yang memiliki muatan berlawanan, membuatnya lebih aktif secara kimia daripada partikel yang tidak bermuatan. Beberapa orang percaya bahwa sifat ini membuat mineral ionik lebih mudah diserap tubuh manusia karena bermuatan negatif, sedangkan lapisan perut bermuatan positif. Banyak mineral penting bagi tubuh untuk berfungsi dengan baik, tetapi belum ada penelitian ilmiah yang membuktikan bahwa suplemen mineral ionik lebih baik daripada suplemen mineral lainnya. Mineral ionik biasanya larut dalam air dan umumnya dijual dalam bentuk cair.
Beberapa mineral sangat penting bagi kesehatan manusia, dan umumnya tersedia dalam berbagai makanan serta suplemen makanan. Ini disebut mineral esensial dan dibagi menjadi dua kelompok: mineral makro dan mineral jejak. Mineral makro seperti kalsium dan natrium dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang relatif besar, sedangkan mineral seperti besi dan seng dibutuhkan dalam jumlah yang jauh lebih kecil. Penting untuk dicatat bahwa beberapa mineral, bahkan beberapa mineral esensial, dapat menjadi racun jika dikonsumsi dalam jumlah yang terlalu banyak.
Baik mineral ionik dan mineral makro ionik tersedia sebagai suplemen, dan umumnya dijual dalam bentuk cair di mana mineral ionik telah dilarutkan dalam air. Beberapa orang percaya bahwa mineral cair ionik ini lebih disukai daripada suplemen mineral biasa dalam bentuk pil, terutama karena dianggap lebih mudah diserap oleh sistem pencernaan. Para pendukung juga percaya bahwa menelan mineral ionik dapat memiliki efek yang sangat positif pada kesehatan pribadi. Misalnya, ada klaim bahwa mineral ionik dapat memperlambat proses penuaan, membantu mengontrol kadar insulin, meningkatkan kemampuan penyembuhan tubuh dan melindungi tubuh dari, atau bahkan menyembuhkan, penyakit seperti kanker, lupus, dan hepatitis C. Klaim ini belum didukung. oleh penelitian ilmiah.
Banyak mineral non-esensial seperti emas, perak dan platinum juga tersedia sebagai suplemen mineral ionik, tetapi mineral ini tidak memiliki fungsi yang terbukti dalam tubuh. Dianjurkan untuk berhati-hati dalam menelan produk ini, karena beberapa di antaranya dapat menjadi racun atau memiliki efek samping yang serius. Mineral esensial penting untuk kesehatan manusia, dan mineral ionik mungkin bermanfaat bagi orang dengan defisiensi mineral, tetapi banyak klaim tentang mineral ini belum terbukti secara ilmiah.