Menurut definisi, tidak ada bahan buatan yang dapat digunakan di bagian mana pun dari proses penanaman organik; ini termasuk penggunaan pupuk, herbisida, dan pestisida. Sebaliknya, pengganti alami harus ditemukan, seperti menggunakan kompos untuk pupuk, atau tidak ada yang harus digunakan. Tanaman yang dihasilkan dengan cara ini dianggap organik, dan produk yang dibuat darinya dapat diberi label seperti itu. Klorofil organik adalah jenis suplemen alami, biasanya terbuat dari daun alfalfa yang dihancurkan dan dibubuk yang telah tumbuh mengikuti pedoman tumbuh alami yang ketat.
Klorofil adalah molekul organik yang memungkinkan tanaman mengubah sinar matahari menjadi energi. Ada banyak sumber klorofil organik, karena merupakan molekul alami yang memberi warna hijau pada tanaman, tetapi sebagian besar suplemen dibuat dengan alfalfa. Orang juga dapat memilih untuk menanam dan menggunakan rumput gandum sebagai sumber klorofil organik, terutama karena memeliharanya di rumah memberi petani kendali penuh atas proses tersebut. Kecambah adalah jenis suplemen populer lainnya yang biasanya ditanam di rumah tetapi sering kali dapat dibeli di toko yang menjual produk organik segar.
Keuntungan menggunakan klorofil organik adalah tidak ada bahan yang tidak diinginkan terkait dengan proses pertumbuhan yang mungkin terkonsentrasi bersama dengan komponen yang bermanfaat. Banyak orang khawatir bahwa bahan kimia yang digunakan pada alfalfa atau tanaman hijau lainnya, terutama pestisida dan pupuk, akan menghasilkan suplemen yang lebih berbahaya daripada manfaatnya. Mereka takut bahwa mereka mungkin menelan sejumlah besar karsinogen bersama dengan klorofil, dan memilih untuk menggunakan produk organik untuk menghindari risiko ini.
Manfaat klorofil yang signifikan adalah terbukti efektif dalam mengurangi peradangan dan memerangi efek negatif tertentu pada hati dan organ lain yang disebabkan oleh makan makanan busuk atau berjamur. Menurut penelitian yang dirilis oleh Oregon State University, penggunaan klorofil dapat menjadi nilai yang signifikan bagi orang-orang yang tinggal di daerah di mana paparan makanan tersebut tidak dapat dihindari. Ini juga terbukti bermanfaat bagi orang yang memiliki sindrom iritasi usus besar atau masalah peradangan serupa.
Manfaat lain dari klorofil organik adalah dapat digunakan untuk mengurangi atau menghilangkan berbagai jenis bau badan baik pada manusia maupun hewan. Ini mungkin obat yang efektif untuk bau mulut, terutama yang disebabkan oleh masalah pencernaan, serta bau yang berpotensi mengganggu dari orang yang mengonsumsi banyak makanan kuat seperti bawang putih dan bawang bombay. Ketika diberikan kepada hewan di musimnya, terutama anjing, itu akan meminimalkan bau alaminya yang berfungsi sebagai penarik jantan, meskipun itu tidak boleh dianggap sebagai cara yang efektif untuk mengendalikan kelahiran anjing.