Istilah Eropa adalah konvensi dalam kutipan valuta asing di mana kutipan diberikan dalam hal berapa banyak unit mata uang Eropa yang diperlukan untuk membeli mata uang asing, paling sering Dolar Amerika Serikat (USD). Konvensi ini dapat digunakan dalam berbagai pengaturan oleh pedagang yang bekerja dalam mata uang asing, serta fasilitas penukaran uang. Sebagai contoh, seseorang mungkin mengutip 1.385 euro/USD, artinya dibutuhkan 1.385 euro untuk membeli $1 USD.
Ketika istilah Eropa digunakan di Eropa, mata uang domestik dilambangkan dengan mata uang asing. Orang mungkin menganggap ini berguna untuk referensi dalam berbagai pengaturan; jika transaksi dilakukan dalam mata uang asing, misalnya, menawarkan kutipan dalam istilah Eropa memungkinkan orang untuk langsung mengonversi sehingga mereka memahami berapa banyak mata uang domestik yang diperlukan untuk menyelesaikan transaksi. Orang juga dapat membalik istilah Eropa, membuat kutipan dalam dolar, misalnya, untuk kutipan seperti 732 USD/EUR, memberikan informasi tentang berapa dolar yang diperlukan untuk membeli euro.
Orang yang terlibat dalam perdagangan mata uang harus mengikuti perkembangan pesat dalam nilai tukar dan mungkin memiliki preferensi untuk istilah yang digunakan dalam kutipan. Orang-orang dapat membuat penawaran dan permintaan penawaran dalam istilah Eropa, memberi tahu pedagang lain berapa banyak yang bersedia mereka terima untuk mata uang mereka dan berapa banyak yang bersedia mereka bayarkan untuk mata uang tertentu. Kutipan ini dipengaruhi oleh nilai tukar yang sedang berjalan dan juga memiliki efek mendorong nilai tukar naik dan turun saat orang merespons tekanan penawaran dan permintaan.
Sangat jelas ketika kutipan adalah istilah Eropa, karena akan mencantumkan mata uang dan jumlah Eropa terlebih dahulu, diikuti dengan nilai mata uang asing. Euro adalah mata uang Eropa yang paling banyak diperdagangkan dan digunakan, berkat adopsinya oleh banyak negara anggota UE, dan orang juga dapat melakukan perdagangan dalam mata uang Eropa lainnya, jika diinginkan. Di seluruh dunia, euro adalah yang kedua setelah dolar AS dalam hal volume dan frekuensi perdagangan dan merupakan mata uang yang sangat banyak digunakan, dikenal, dan diterima.
Untuk pelancong yang menukar uang, penting untuk melacak nilai tukar mata uang asing dan memperhatikan kutipan. Orang-orang harus menyadari bahwa bersama dengan kerugian yang terlibat dalam mengubah mata uang bolak-balik, mereka juga biasanya perlu membayar biaya untuk penukaran uang. Biaya harus diungkapkan di muka sebelum transaksi terjadi dan mereka dapat sangat bervariasi, membuat perbandingan belanja disarankan jika orang memiliki beberapa sumber daya untuk menukar uang yang tersedia.