Isolat protein susu adalah suatu bentuk isolat protein yang umumnya dibuat dari susu. Itu tidak dianggap mengandung susu, dan karenanya bisa menjadi suplemen diet yang tepat bagi mereka yang tidak atau tidak bisa makan produk susu, atau bagi siapa saja yang membutuhkan lebih banyak protein makanan. senyawa ini biasanya dibuat dari susu sapi, dalam proses yang menghilangkan protein dari susu itu sendiri. Ini biasanya memperoleh sekitar 20 persen proteinnya dari whey, dengan 80 persen lainnya biasanya berasal dari kasein dalam susu. Isolat protein susu adalah sumber protein yang sangat baik, sehingga sering digunakan dalam suplemen binaraga, bubuk protein, dan batangan protein.
Beberapa percaya bahwa isolat sangat efektif untuk menstabilkan kadar gula darah dan membantu meningkatkan massa otot tanpa lemak. Itu karena tubuh membutuhkan waktu beberapa jam untuk mencerna sepenuhnya jenis isolat protein ini. Isolat protein susu mungkin dapat menstabilkan gula darah selama tujuh jam. Ini dapat membantu mencegah rasa lapar dan dapat membantu binaragawan mengembangkan lebih banyak otot. Ini juga berarti bahwa suplemen ini dapat digunakan sebagai pengganti makanan yang efektif.
Binaragawan sering menggunakan isolat protein susu untuk meningkatkan massa otot, terutama sebelum acara kompetitif. Suplemen diet ini juga dapat membantu menstabilkan kadar gula darah, meningkatkan metabolisme, dan mendorong penurunan berat badan. Kebanyakan ahli percaya bahwa isolat protein yang terbuat dari susu rendah kalori dan gula, dan aman untuk digunakan sebagai bagian dari program penurunan berat badan.
Kebanyakan orang tidak memiliki masalah mencerna isolat ini, bahkan orang yang tidak toleran laktosa atau memiliki masalah pencernaan. Ini sering menjadi alternatif yang baik untuk makanan kaya protein yang lebih sulit dicerna, seperti daging, keju, dan susu.
Sementara isolat protein susu memang mengandung protein tingkat tinggi, sebagian besar ahli memperingatkan bahwa itu kekurangan nutrisi lain yang biasanya ditemukan dalam susu. Nutrisi ini umumnya dihilangkan selama pemrosesan. Organisasi pengatur seringkali tidak mengawasi produksi dan penjualan suplemen makanan seperti isolat protein susu, sehingga produk ini sering kali sangat bervariasi kualitasnya. Beberapa ahli percaya bahwa mungkin ada risiko kesehatan yang terkait dengan penggunaan suplemen diet protein secara berlebihan, tetapi menggunakannya sesuai dengan instruksi pabrik umumnya dianggap aman.