Ginseng putih adalah akar tanaman Panax yang telah diproses untuk tujuan terapeutik. Ginseng telah digunakan selama ribuan tahun di Cina untuk meningkatkan kesehatan. Saat ini, ginseng putih adalah salah satu suplemen herbal yang paling populer. Ini dapat diseduh menjadi teh, dimakan utuh atau diambil dalam bentuk kapsul.
Dalam bentuk alaminya, akar ginseng berwarna cokelat muda. Saat tumbuh, akar membentuk pelengkap yang menyerupai lengan dan kaki sosok manusia. Ketika diproses untuk tujuan terapeutik, akarnya dikupas dan dikeringkan di bawah sinar matahari, yang memutihkannya menjadi putih. Ini memberi ginseng putih namanya. Ini berbeda dari ginseng yang diproses dengan uap, yang berubah menjadi merah tua.
Panax ginseng adalah spesies yang paling sering digunakan untuk suplemen herbal dan berasal dari Korea dan Cina. Panax quinquefolius adalah spesies Amerika, yang dibudidayakan di negara bagian Wisconsin, AS, dan di provinsi Ontario dan British Columbia, Kanada. Produk ginseng paling populer berasal dari Korea.
Ginseng putih biasanya lebih murah daripada varietas merah. Sebagai teh, bisa disajikan panas atau es. Ini dapat disajikan polos atau dicampur dengan susu atau jus lemon dan dimaniskan dengan madu atau gula. Ini juga tersedia dalam botol kemasan komersial. Ginseng ini kadang-kadang digunakan sebagai komponen untuk produk kecantikan, termasuk lotion, sabun, minyak mandi dan gel mandi.
Jenis ginseng ini kurang manjur dibandingkan ginseng merah—namun tetap menawarkan banyak manfaat kesehatan yang sama. Dalam pengobatan Cina, teh ginseng putih dipercaya dapat meningkatkan energi vital setelah sakit, meningkatkan sirkulasi darah dan meningkatkan potensi seksual. Varietas ginseng ini juga dijual sebagai suplemen penurun berat badan.
Potensi efek samping ginseng putih adalah peningkatan tekanan darah, gula darah rendah dan gangguan usus. Sama seperti kopi, ginseng jenis ini adalah stimulan, yang dapat menyebabkan kegelisahan dan insomnia. Oleh karena itu harus digunakan dengan hati-hati di bawah pengawasan penyedia layanan kesehatan yang andal.
Ginseng telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok sejak zaman kuno. Saat ini, bahan aktif dalam ginseng telah diidentifikasi sebagai ginsenosides. Dalam pengobatan Barat, fitokimia ini sedang dipelajari sebagai pengobatan yang mungkin untuk kanker dan gangguan sistem kekebalan tubuh, serta untuk pengobatan human immunodeficiency virus (HIV) dan Acquired Immune Deficiency Syndrome.
(AIDS). Mereka juga sedang diuji untuk pengobatan disfungsi ereksi pria dan sebagai agen anti-inflamasi.