Figur bukit adalah karya seni yang dibuat dengan mengukir di rumput bukit untuk mengekspos tanah atau batuan dasar yang mendasarinya. Biasanya, sosok bukit sangat besar, dirancang untuk dilihat dari jarak yang sangat jauh, dan seringkali diposisikan sedemikian rupa sehingga orang-orang di bagian bawah bukit juga dapat melihat sosok itu dengan jelas. Inggris Raya memiliki sejumlah besar karya seni semacam itu, membuat banyak orang mengaitkan figur bukit dengan Inggris pada khususnya, meskipun mereka juga dapat ditemukan di wilayah lain di dunia.
Alasan untuk membuat patung bukit tidak jelas, tetapi orang-orang pasti telah membuatnya untuk waktu yang sangat lama. Jejak sosok bukit yang berusia ribuan tahun telah ditemukan, dan banyak yang berusia beberapa ratus tahun. Tokoh-tokoh semacam itu mungkin hanya artistik, atau mungkin dimaksudkan sebagai penghormatan kepada berbagai individu mitologis. Kuda dan manusia adalah subjek umum dari sosok bukit, kadang-kadang bahkan digambarkan bersama.
Geologi Inggris membuatnya sangat cocok untuk pembuatan gambar bukit, karena Inggris memiliki banyak batuan dasar berkapur. Saat terpapar, batu putih ini menonjol di antara rumput dan semak di sekitarnya. Sosok bukit juga dapat diisi dengan berbagai bahan berwarna untuk kontras, dan terkadang benda-benda seperti botol kaca akan digunakan dalam sosok bukit untuk menciptakan tekstur yang diinginkan.
Jika sosok bukit tidak dipertahankan, pada akhirnya akan memudar. Rumput di sekitarnya akan merambah, menutupi sosok bukit lagi, dan batu yang terbuka mungkin terkikis seiring waktu, mencongkel detail sosok bukit. Menanggapi masalah ini, beberapa komunitas pelestarian sosok bukit telah muncul. Kelompok-kelompok ini melakukan perawatan rutin pada gambar bukit di daerah mereka, menjaga rumput kembali dan kadang-kadang meletakkan kembali kapur atau bahan lain di gambar bukit agar tahan lama.
Sementara banyak orang mengasosiasikan figur bukit dengan seni Celtic dan Inggris prasejarah, sebagian besar figur bukit tertua yang masih ada, seperti Raksasa Cerne Abbas dan Manusia Panjang Wilmington, sebenarnya berasal dari abad ke-18. Sosok bukit tertua yang masih ada muncul di Uffington White Horse, yang berasal dari Zaman Perunggu, tetapi yang lainnya tidak diragukan lagi telah hilang selama berabad-abad.