Festival kerang adalah perayaan memancing kerang dan musim kerang, dan ini melibatkan kegiatan yang berbeda tergantung di mana diadakannya. Peserta festival kerang dapat berpartisipasi dalam mengumpulkan kerang dan mempelajari teknik dan resep lokal untuk memasak dengan kerang. Mereka mungkin menghadiri berbagai pertunjukan budaya, pameran atau kompetisi serta mendengarkan musik langsung, melihat pertunjukan seni dan kerajinan lokal dan menikmati makanan dan minuman lainnya. Paling tidak, festival kerang biasanya akan mencakup persiapan dan konsumsi kerang.
Biasanya diadakan setahun sekali, festival kerang bisa besar atau kecil. Festival pertama lebih kecil dan lebih lokal daripada banyak acara besar hari ini. Festival lokal yang lebih kecil ini sering dirayakan secara eksklusif di antara komunitas nelayan kerang yang bergantung pada kerang untuk mata pencaharian mereka. Perayaan dapat membangkitkan rasa syukur masyarakat atas kelimpahan kerang di laut sambil mengungkapkan harapan untuk satu tahun lagi penangkapan ikan yang sukses. Meskipun festival-festival kecil ini masih berlangsung di beberapa bagian dunia, banyak festival kerang telah berkembang menjadi lebih besar, dengan rangkaian kegiatan yang sedemikian rupa sehingga kerang mungkin tidak lagi menjadi fokus sebenarnya.
Festival kerang besar dan kecil diadakan di banyak negara, termasuk Inggris Raya, Prancis, Jepang, Selandia Baru, Amerika Serikat. Festival biasanya berlangsung selama lebih dari satu hari dan mungkin berlangsung selama berminggu-minggu. Dalam hampir setiap kasus, kelimpahan makanan dan perayaan lokal membangkitkan minat pada festival dan meningkatkan perdagangan dan pariwisata lokal.
Beberapa festival menarik orang-orang dari seluruh dunia. Misalnya, Festival Kerang Bourne di Cape Cod di AS telah menarik lebih dari 55,000 orang ke acara tiga hari, yang memerlukan organisasi skala besar, perencanaan keuangan, dan sponsor perusahaan. Sebuah festival kerang sebesar ini mungkin termasuk ratusan vendor, food court dan bahkan taman hiburan kecil, dengan beberapa peserta merencanakan seluruh liburan di sekitar acara tersebut.
Kerang yang dirayakan di festival kerang berkisar dari kecil hingga besar, dan mereka memiliki musim yang berbeda di berbagai belahan dunia. Di antara varietas yang paling populer adalah kerang laut, kerang teluk dan kerang belacu. Populasi kerang dunia telah mengalami banyak perubahan selama bertahun-tahun sebagai akibat dari penangkapan ikan yang berlebihan dan faktor lingkungan lainnya, dan terkadang penangkapan ikan komersial atau musim kerang ditunda untuk sementara waktu. Mengumpulkan kerang awalnya adalah bagian yang lebih besar dari banyak festival kerang, tetapi perkembangan pesisir dan fluktuasi populasi kerang dunia telah membuat kegiatan ini kurang umum. Dalam beberapa kasus, kerang lokal mungkin tidak lagi menjadi bagian dari festival tertentu, dan kerang dibawa dari tempat lain.