Apa itu Festival Cranberry?

Di beberapa negara bagian New England dan Kanada Selatan, cranberry adalah rajanya. Di rawa-rawa di sepanjang tepi beberapa sungai dan danau, cranberry tumbuh sampai ladang dibanjiri untuk panen musim gugur. Inilah saatnya untuk festival cranberry di selusin kota atau lebih, waktu untuk mengambil bagian dalam resep cranberry-centric, berkeliling rawa atau hanya bersenang-senang dengan komunitas.

Lebih dari segalanya, festival cranberry diadakan untuk merayakan sejarah. Secara resmi bernama Vaccinium macrocarpon, buah ini adalah salah satu dari beberapa tanaman asli yang tumbuh di Amerika Utara ketika penjajah tiba dari Eropa yang masih banyak dikonsumsi pada tahun 2011, bersama dengan jagung, anggur, plum dan blueberry. Menurut The Cranberry Institute, operasi cranberry komersial pertama dimulai oleh Henry Hall di Dennis, Massachusetts, pada tahun 1816. Namun, American Cranberry Growers Association di New Jersey percaya bahwa negara bagiannya membudidayakan tanaman cranberry pertama, sekitar dua dekade kemudian. Pada tahun 2011, sekitar 40,000 hektar tanaman cranberry tumbuh, sebagian besar digunakan untuk membuat jus.

Negara bagian Wisconsin dikreditkan dengan, sejauh ini, industri cranberry paling sukses. Negara bagian ini bertanggung jawab atas sekitar setengah dari semua cranberry yang dipanen di Amerika Serikat. Menurut Asosiasi Petani Cranberry Negara Bagian Wisconsin, fakta itulah yang menyebabkan festival cranberry diadakan setiap tahun di setidaknya lima kota: Eagle River, Stone Lake, Manitowish Waters, Warrens, dan Wisconsin Rapids. Setiap kota memiliki situs Web yang didedikasikan untuk festival cranberry-nya. Kegiatan bervariasi untuk masing-masing, dari tipu ke besar.

Pada tahun ke-39, mungkin festival cranberry terbesar ada di Warrens, Wisconsin. Sebanyak 1,250 stan yang akan membentang sejauh tiga mil direncanakan untuk festival berlangsung akhir pekan 23 September 2011. Berbagai kontes, dari berry terbesar dan orang-orangan sawah terbaik hingga fotografi paling menakjubkan dan pemakan cranberry tercepat, akan membantu menjaga festival ini. ‘ lebih dari 100,000 peserta tahunan sibuk setiap kali mereka tidak mencari makanan, membaca dengan teliti kerajinan, menonton pawai, atau berkeliling rawa.

Di belakang Wisconsin dalam produksi cranberry adalah negara bagian Massachusetts, New Jersey, Maine, Washington dan Oregon di AS serta beberapa provinsi Kanada — masing-masing dengan asosiasi petani mereka sendiri dan festival panen yang tersebar. Di New Jersey, kota Chatsworth dan Bordentown mengadakan festival dengan parade, kerajinan tangan, dan tur rawa. Di Massachusetts, Festival Cranberry Nasional di Edaville bersaing untuk mendapatkan kepercayaan dengan festival cranberry terbesar di Wisconsin. Edaville juga merupakan rumah bagi kantor pusat Ocean Spray®, produsen jus cranberry terbesar di dunia serta Museum Dunia Cranberry.