Daun pandan ditemukan di screwpine, tanaman tropis yang tumbuh di wilayah Eropa dan Asia tertentu dan sangat populer di Asia Tenggara. Daunnya panjangnya kira-kira 4 cm dan berwarna hijau, ramping, berkilau, dan berlipit. Biasanya digunakan untuk membungkus makanan seperti ikan atau udang, pasta yang terbuat dari daun juga bisa mengilhami makanan penutup dengan rasa manis dan warna hijau cerah. Daun pandan telah digunakan untuk membuat atap jerami, keranjang, dan rok rumput juga. Tanaman ini dipercaya memiliki khasiat obat dan merupakan pengusir kecoa yang efektif dan alami.
Saat digunakan dalam memasak dan memanggang, daun pandan sering ditumbuk menjadi pasta manis yang diencerkan dengan air. Pasta menambahkan nada jeruk dan pinus dan warna hijau pada kue, crepes, es krim, dan saus kari. Saat membuat nasi, daun pandan bisa diletakkan di atas bulir yang direbus untuk menambah rasa dan rasa manis. Juga tradisional untuk menggoreng atau memanggang ayam yang dibungkus dengan daun ini.
Daun dan bagian lain dari buah pinang mengandung alkaloid dan glikosida, senyawa organik yang dapat memberikan manfaat kesehatan bagi manusia dan hewan. Bunga tanaman sering dikunyah sebagai pencahar, sedangkan akar yang ditumbuk menghasilkan jus yang dikatakan dapat meredakan nyeri dada. Kulit kayu secang dapat digunakan saat mandi untuk mengobati iritasi kulit atau diseduh dalam teh untuk meredakan batuk.
Mengunyah daun pandan dipercaya dapat menyegarkan nafas dan mengurangi sakit gusi dan mulut. Daunnya juga bisa diseduh dengan serai atau safflower untuk membuat teh yang digunakan untuk mengobati sakit perut dan untuk merevitalisasi wanita yang baru saja melahirkan. Luka bakar akibat sinar matahari dan iritasi atau penyakit kulit lainnya dapat diredakan dengan mandi air rebusan daun. Daunnya digunakan sebagai pereda nyeri rematik dan antiseptik untuk penyembuhan luka dan gangguan kulit, termasuk kusta dan jerawat. Penderita diabetes dan mereka yang menderita maag juga mungkin merasa bermanfaat.
Dedaunan screwpine kaya akan flavonoid antioksidan dan, sebagai hasilnya, dianggap memiliki sifat anti-kanker. Manfaat ini diperoleh dengan mengkonsumsi daun dalam nasi, sup, sebagai bungkus, atau dalam makanan penutup. Es teh manis yang direbus dengan tiga atau empat lembar daun pandan merupakan salah satu cara tambahan untuk menikmati manfaat buah sirih bagi kesehatan. Penting bagi individu untuk berkonsultasi dengan profesional medis sebelum mengambil suplemen herbal untuk menghindari potensi efek samping atau gangguan dengan obat lain.