Mesin bubut kayu adalah mesin yang digunakan untuk menghaluskan dan membentuk kayu. Selain mesin bubut untuk kayu, tersedia juga mesin bubut untuk pengerjaan logam dan kaca. Masing-masing mesin bubut ini biasanya digunakan oleh perajin dan pembuatnya sendiri untuk menyesuaikan dan menyelesaikan proyek.
Untuk menggunakan mesin bubut kayu, perajin harus memasukkan potongan kayu ke dalam dudukan khusus yang disebut center. Bagian tengah ini menahan kayu di tempatnya sehingga dapat dibentuk menggunakan perangkat dengan berbagai bilah genggam. Namun, beberapa jenis mesin bubut mampu menahan bilah pada tempatnya, sehingga pengguna tidak perlu memegang bilahnya. Bagian tengah memutar kayu dengan cepat saat perajin mengoleskan bilah ke permukaan potongan kayu.
Mesin bubut kayu dapat dilengkapi dengan berbagai bilah yang berbeda. Pisau ini dapat memiliki lebar, sudut, dan bentuk yang berbeda. Jenis pisau menentukan cara mesin akan memotong kayu. Beberapa bilah lebar dengan sudut yang lebih tajam dan dimaksudkan untuk memotong sebagian besar kayu dari potongannya. Pisau lainnya lebih tajam atau runcing, dan digunakan untuk merinci.
Seorang perajin juga dapat menggunakan mesin bubut kayu untuk membantu pengamplasan permukaan kayu. Daripada memegang potongan di tangan dan menggosoknya berulang kali dengan selembar amplas, perajin dapat membiarkan mesin memutar potongan saat dia memegang selembar amplas di atasnya. Hal ini memungkinkan untuk menyelesaikan pengamplasan dalam waktu yang jauh lebih singkat dan juga tidak terlalu menuntut secara fisik bagi pengguna.
Mesin bubut kayu dapat digunakan untuk membuat berbagai objek. Untuk kerajinan dan pengerjaan kayu umum, mereka dapat membuat gelendong dekoratif untuk digunakan dalam pembuatan kaki meja dan kursi. Mereka juga dapat digunakan untuk membuat tongkat biliar, tongkat baseball, dan benda kayu lainnya yang harus berbentuk silinder dan halus.