Beliung adalah perkakas tangan sederhana yang terdiri dari gagang dan mata pisau. Pisau biasanya berkepala dua, dengan tonjolan meruncing di setiap ujung pisau. Dalam beberapa kasus, beliung akan menampilkan ujung runcing dan ujung datar di sisi berlawanan dari mata pisau, membuat alat ini berguna dalam berbagai tugas.
Dalam kebanyakan kasus, gagang beliung terbuat dari beberapa jenis kayu keras. Pegangan akan memiliki panjang antara empat hingga enam kaki, dan akan serupa dengan pegangan yang digunakan dengan semua jenis kapak. Belakangan ini, penggunaan pegangan logam menjadi lebih umum. Ada juga beberapa model beliung yang menggunakan campuran fiberglass tugas berat, meskipun ini biasanya direkomendasikan untuk tugas-tugas yang kurang padat karya.
Bilah beliung terdiri dari beberapa jenis logam, seringkali baja atau logam keras lainnya. Desain yang paling umum mencakup bodi bercabang dua pada bilahnya, dengan salah satu cabang atau paku mengarah ke titik yang tajam. Paku biasanya dibangun dengan sedikit kurva. Cabang yang berlawanan mungkin merupakan duplikat dari yang lain, atau dapat dikonfigurasi dengan ujung yang rata. Dalam desain lain, salah satu cabang mungkin menyerupai pahat biasa.
Sebuah beliung umum dapat digunakan untuk sejumlah tugas umum. Ujung berduri sangat ideal untuk memecah permukaan, seperti beton atau tanah keras. Saat dilengkapi dengan ujung datar pada bilahnya, beliung juga dapat digunakan untuk meluncur di bawah objek dan mencongkelnya dari area sekitarnya. Ketika cabang pahat disertakan dalam desain perkakas tangan, beliung menjadi pilihan ideal untuk memotong akar sebagai bagian dari pemindahan tunggul pohon.
Ada bukti bahwa beliung adalah salah satu alat tertua yang dikenal umat manusia. Penggunaannya umumnya dilacak kembali ke peradaban prasejarah, dan selama berabad-abad digunakan untuk segala hal mulai dari budidaya hingga perang. Kesederhanaan desain bersama dengan penggunaan alat yang mudah membuat beliung menjadi tambahan yang ideal untuk hampir semua koleksi alat.