Food Standards Agency adalah lembaga keamanan pangan yang menetapkan dan memberlakukan kebijakan di Inggris Raya. Ini berfungsi untuk menjaga keamanan pasokan makanan dan meminta komentar publik tentang berbagai topik. Pemerintah membentuk badan ini pada tahun 2000 sebagai tanggapan atas kekhawatiran tentang keamanan pangan dari anggota masyarakat umum. Ia memiliki kantor di beberapa kota utama Inggris untuk memastikannya menjangkau populasi secara efektif, dan juga menggunakan situs web untuk berkomunikasi dengan publik.
Petugas di Food Standards Agency mengerjakan topik seperti penelitian, pengujian keamanan, kebersihan, dan pelabelan makanan. Dalam penelitian, Food Standards Agency mempelajari topik-topik seperti nutrisi, teknik pertanian, dan metode baru untuk kebersihan. Badan tersebut dapat menerapkan informasi ini pada peraturan keselamatan baru untuk menjaga keamanan anggota masyarakat saat mereka mengonsumsi makanan, baik di restoran atau dari toko kelontong.
Pengujian keamanan penting untuk makanan baru dan organisme yang dimodifikasi secara genetik. Makanan baru adalah produk yang tidak memiliki sejarah penggunaan yang panjang, dan dengan demikian mungkin memiliki masalah keamanan yang tidak teridentifikasi. Badan Standar Makanan menggunakan fasilitas penelitian untuk menguji makanan sebelum menyetujuinya untuk dijual di Inggris, dan dapat meminta perubahan pada formula yang diperlukan untuk membuat makanan lebih aman bagi konsumen. Ini juga mempertimbangkan masukan dari anggota masyarakat dengan keprihatinan, serta menganalisis dokumentasi dari produsen makanan.
Pekerjaan kebersihan makanan melibatkan penetapan standar kebersihan di fasilitas tempat orang membuat dan menangani makanan. Badan kesehatan masyarakat setempat bertanggung jawab untuk menegakkan standar ini, memeriksa fasilitas makanan dan mengeluarkan peringatan atau pemberitahuan penutupan yang sesuai. Standar keamanan pangan terus ditingkatkan, dan Food Standards Agency bekerja untuk menjaga agar kebijakan Inggris tetap konsisten dengan pemikiran terkini tentang keamanan pangan.
Pelabelan dan pengemasan, termasuk pengungkapan nutrisi, klaim kesehatan, dan klaim asal, juga berada dalam lingkup Badan Standar Makanan. Itu dapat mengevaluasi pelabelan untuk memastikan itu sesuai dengan hukum dan juga melakukan penyelidikan terhadap makanan yang diberi label secara tidak benar. Aspek perlindungan konsumen ini meningkatkan kepercayaan dengan meyakinkan pembeli makanan bahwa agensi menyelidiki dan mengoreksi informasi yang salah atau tidak benar pada label. Ini juga mempertimbangkan topik seperti undang-undang negara asal di Uni Eropa, seperti label untuk makanan artisan yang memenuhi standar yang sangat spesifik.
Anggota masyarakat dapat mengomentari perubahan kebijakan yang diusulkan serta mengungkapkan keprihatinan kepada badan tersebut. Ini mengadakan pertemuan publik dan menerbitkan permintaan komentar secara teratur. Bagian dari pekerjaan badan melibatkan operasi publik sebanyak mungkin sehingga anggota masyarakat dapat melihat bagaimana dan mengapa organisasi membuat keputusan kebijakan.