Air Vichy adalah jenis mata air yang secara tradisional berasal dari kota spa terkenal Vichy, Prancis. Karena nama mereknya dikenal baik dan dikaitkan dengan manfaat kesehatan yang positif, beberapa perusahaan memperlakukan air mineral mereka menyerupai air Vichy sehingga dapat membawa label Vichy. Selain menjadi minuman yang populer, air Vichy juga disebut dalam beberapa resep, dan di kota spa Vichy sendiri, orang bisa mandi di air yang terkenal itu. Nama itu juga dipinjam untuk Vichy Springs Resort, spa terkenal di California Utara.
Vichy berada di Prancis tengah, di tepi Sungai Allier. Sejak setidaknya 50 SM, orang telah mandi di perairan Vichy dan menggembar-gemborkan efek kesehatannya. Bangsa Romawi membangun pemandian formal di Vichy yang dinikmati selama berabad-abad sebelum dibangun kembali pada tahun 1700-an. Mata air yang memberi makan Vichy membawa mineral terlarut dalam jumlah tinggi, dan mereka menciptakan air gelembung berbuih alami yang khas.
Banyak orang minum air Vichy secara historis untuk keluhan perut, karena air soda dapat membantu mengatasi perut yang gelisah. Mineral terlarut dalam air juga dapat membantu berbagai masalah kesehatan termasuk masalah dengan saluran usus. Tradisi mandi di air berasal dari gagasan bahwa mandi dengan air hangat yang mengandung mineral baik untuk kulit dan tubuh secara umum. Tradisi bepergian ke mata air untuk relaksasi dan kesehatan dikenal sebagai “mengambil obatnya”.
Produsen di Vichy membotolkan dan menjual air di seluruh dunia, bersama dengan produk lain yang dimaksudkan untuk memanfaatkan merek spa. Kota ini juga terkenal dengan spa dan fasilitas kesehatannya, dan pancuran Vichy yang populer juga dinamai Vichy. Mata air Vichy sejati bisa menjadi sangat mahal, karena itu adalah barang berharga; banyak orang puas dengan merek air yang lebih rendah yang diperlakukan sedemikian rupa sehingga mereka meniru sifat-sifat air Vichy.
Garam alkali seperti natrium bikarbonat adalah bahan utama dalam air Vichy, bersama dengan kalsium dan magnesium karbonat. Pengunjung Vichy mungkin memperhatikan bahwa air terkadang sedikit berbau, dengan zat seperti belerang yang secara alami menggelegak dengan air. Air juga memiliki rasa yang berbeda, karena mineral terlarut. Konsumen juga dapat membeli tablet atau tablet hisap yang terbuat dari air Vichy, yang dimaksudkan untuk merangkum manfaat kesehatan yang diyakini dari air dalam paket yang nyaman.