Hubungan antara minyak ikan cod dan vitamin D sangatlah mudah. Minyak hati ikan kod adalah sumber vitamin D yang sangat baik, yang mungkin sulit didapat dalam jumlah yang cukup. Minyak hati ikan cod juga mengandung nutrisi lain, dan tidak ada risiko yang terkait dengan suplemen makanan dengan minyak ikan cod dosis sedang.
Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak yang dibutuhkan untuk penyerapan kalsium. Tanpa kadar vitamin D yang cukup, tulang kehilangan kepadatan, menjadi rapuh atau bahkan cacat. Anak-anak yang tidak mendapatkan cukup vitamin D dapat mengembangkan rakhitis, sementara orang dewasa yang tidak mendapatkan jumlah yang cukup memiliki peningkatan risiko terkena osteoporosis. Manfaat lain dari vitamin D termasuk perlindungan dari tekanan darah tinggi, beberapa penyakit autoimun, dan bahkan beberapa jenis kanker.
Beberapa orang memiliki insiden kekurangan yang lebih tinggi, dan mungkin mendapat manfaat lebih banyak dari minyak ikan cod dan suplemen vitamin D. Orang tua, bayi yang disusui secara eksklusif, orang yang mengalami obesitas, dan mereka yang terpapar sinar matahari terbatas mungkin mengalami kesulitan untuk mempertahankan kadar vitamin D yang sehat. Selain itu, orang dengan penyakit radang usus, seperti Crohn’s, dan mereka yang menderita cystic fibrosis dan penyakit malabsorpsi lemak lainnya mungkin memiliki kadar vitamin D yang rendah.
Minyak hati ikan kod dan vitamin D disebutkan bersama karena minyak hati ikan kod merupakan sumber yang kaya vitamin D, namun minyak hati ikan kod juga memiliki nutrisi lain yang menjadikannya sebagai tambahan yang berharga untuk diet sehat. Minyak hati ikan cod mengandung vitamin A, yang diperlukan untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat dan membantu tubuh melawan virus dan bakteri. Vitamin A juga diperlukan untuk kesehatan kulit dan penglihatan.
Asam lemak omega-3, EPA, dan DHA adalah tiga asam lemak yang terkandung dalam minyak hati ikan kod. Asam lemak omega-3 memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi beberapa rasa sakit radang sendi. Ini juga meningkatkan fungsi otak, dan dapat membantu dengan gangguan belajar dan perilaku. Asam lemak omega-3 juga dapat mencegah alergi, meredakan gejala asma dan mengurangi stres.
EPA penting untuk kesehatan jantung dan juga mengurangi peradangan. DHA penting untuk kesehatan kulit, penglihatan, dan sistem saraf. Satu porsi minyak hati ikan kod menyediakan ketiga asam lemak esensial ini.
Namun, mengonsumsi minyak ikan cod dan vitamin D secara bersamaan tidak dianjurkan, karena hasilnya dapat berupa overdosis vitamin D. Overdosis vitamin D biasanya terjadi ketika seseorang mengonsumsi suplemen di atas kisaran yang direkomendasikan untuk jangka waktu yang lama, sehingga vitamin D dapat terbentuk. sampai di tubuh. Gejala overdosis vitamin D termasuk muntah, nafsu makan berkurang, lekas marah, dehidrasi, sembelit, dan kelelahan. Asupan vitamin D yang tinggi juga dapat menyebabkan konsentrasi kalsium yang tinggi dalam darah, yang dapat menyebabkan kulit gatal, gugup, dan gagal ginjal.