Sehari setelah meminum alkohol secara berlebihan, refleks yang umum adalah minum aspirin dan minum air ekstra untuk melawan efek dehidrasi. Beberapa sup mabuk dianggap lebih dari sekadar rehidrasi dan pengencer darah. Sup ini memasok beberapa nutrisi penting dan elektrolit yang hilang selama pesta Anda, sementara sering memberikan tendangan yang mengganggu ke sistem pencernaan Anda melalui penggunaan cabai atau penguat panas lainnya. Tergantung di mana Anda tinggal dan budaya mana yang paling memengaruhi hidup Anda, Anda mungkin sudah percaya pada beberapa obat mabuk yang menyehatkan ini. Menudo, patsa, haejangguk, dan zurek adalah variasi yang berbeda dari sup mabuk.
Di belahan bumi barat, babat — lapisan perut sapi — menonjol dalam sup mabuk di beberapa negara. Meksiko memiliki menudo, yang menggabungkan babat dengan dua jenis cabai, saus cabai, jus lemon, oregano dan bawang. Di Puerto Rico, sup ini disebut mondongo dan sering kali berisi sayuran cincang dengan kualitas bertepung seperti kentang, keju atau wortel. Sayuran ini dikreditkan dengan menyerap alkohol berlebih yang masih dapat mencemari sistem Anda. Orang El Salvador menyebut sup mabuk babat sebagai sopa de patas, dan sayuran yang digunakannya adalah kubis, pisang raja, labu, jagung, dan yucca, sejenis kentang padat.
Sapi bukan satu-satunya pemasok babat. Di seberang Samudra Atlantik, babat domba digunakan dalam beberapa pengobatan tradisional untuk mabuk. Yunani memiliki patsa, yang menggabungkan lapisan dengan elemen asam dari jus lemon atau cuka. Iskembe corbasi adalah sup Turki berbahan dasar krim dengan babat domba yang direkomendasikan untuk dikonsumsi pada malam sebelum mabuk.
Rempah-rempah – ringan atau keras – menonjol di banyak sup mabuk. Ini memberikan gangguan bagi sistem Anda tetapi juga mempercepat proses pencernaan. Orang Korea menyeruput haejangguk yang berapi-api, yang merupakan kaldu yang terbuat dari tulang dan darah sapi, kol dan kecambah yang dicampur dengan lada hitam, bubuk cabai, dan penguat rasa panas lainnya.
Menambahkan bagian hewan atau rempah-rempah yang berlebihan bukan satu-satunya pilihan untuk sup mabuk. Alternatif yang lebih ringan adalah sup bawang, yang dijual di Prancis. Koki lain bersumpah dengan campuran sederhana labu dan kaldu ayam atau sayuran. Orang Rusia akrab dengan zurek, sup dengan bahan dasar gandum hitam yang sering disebut sup borscht putih dan biasanya disajikan untuk tamu pernikahan sehingga kenangan indah tidak akan tergantikan dengan sakit kepala yang asam keesokan paginya. Sup miso dari Jepang, sup sederhana dengan mie dan bawang, juga dipuji sebagai sup mabuk yang menenangkan yang dengan lembut akan mengembalikan beberapa nutrisi yang hilang karena melawan semua alkohol itu.