Sereal gandum utuh menjadi lebih populer karena orang-orang menjadi khawatir tentang makan makanan yang lebih sehat. Banyak dari biji-bijian yang digunakan dalam sereal sudah familiar, termasuk gandum, beras dan oat, tetapi ada juga banyak biji-bijian yang kurang terkenal yang menawarkan rasa sereal yang berbeda. Ada dua jenis utama sereal gandum utuh — sereal dingin dan sereal panas — dan kedua jenis tersebut dapat dibuat dengan hampir semua jenis biji-bijian atau campuran biji-bijian.
Perbedaan antara sereal gandum utuh dan sereal gandum lainnya adalah mereka tidak diproses sebanyak sereal gandum biasa. Banyak orang menemukan bahwa memiliki sereal gandum untuk sarapan adalah cara cepat dan mudah untuk memasukkan lebih banyak biji-bijian ke dalam makanan mereka. Salah satu tempat terbaik bagi konsumen untuk menemukan sereal ini adalah di koperasi makanan atau toko makanan alami. Banyak dari mereka tersedia di bagian makanan massal dari toko-toko ini, yang memungkinkan pelanggan untuk mencampur campuran mereka sendiri dari sereal gandum dengan memilih biji-bijian dari berbagai tempat sampah.
Sereal gandum utuh dingin dapat memberikan banyak serat dan nutrisi lain yang terkandung dalam gandum utuh, dan banyak orang menganggapnya lezat. Banyak dari mereka telah menambahkan pemanis, jadi meskipun semua bahannya mungkin alami, ketahuilah bahwa ini menambah kalori. Selain biji-bijian biasa seperti gandum dan beras, beberapa merek sereal dingin mungkin dibuat dengan biji-bijian utuh seperti barley, buckwheat, rye, dan triticale. Sebagian besar sereal gandum utuh yang dingin mengandung campuran biji-bijian untuk menambah rasa dan untuk memastikan bahwa mereka mengandung berbagai macam vitamin dan nutrisi.
Ada juga banyak sereal gandum utuh yang panas. Ini dapat disiapkan dalam microwave atau di atas kompor, seperti sereal panas tradisional seperti oatmeal. Selain gandum dan gandum, biji-bijian seperti millet, rye, barley dapat digunakan dalam sereal panas. Banyak sereal gandum dapat disiapkan panas atau dingin, tergantung pada preferensi pribadi seseorang.