Laju perdagangan produk pertanian di seluruh dunia dapat mempengaruhi kesehatan ekonomi regional, bisnis lokal, dan petani. Ini juga mempengaruhi distribusi makanan ke berbagai belahan dunia. Karir ekonom di bidang pertanian agak meresap di seluruh lembaga federal. Model penetapan harga yang adil diperlukan dalam industri pertanian sehingga tidak ada satu perusahaan pun yang mencoba menerapkan penetapan harga untuk tanaman atau barang tertentu. Pekerjaan ekonom pertanian dapat diperoleh di lembaga penelitian atau sekolah di mana wawasan objektif dapat ditawarkan tentang penetapan harga yang akurat dari produk ini.
Lembaga federal adalah salah satu penyedia terkemuka pekerjaan ekonom pertanian. Yang paling senior dari peran ini bisa menjadi kepala ekonom pertanian. Profesional ini diharapkan dapat menilai kondisi domestik untuk perdagangan berdasarkan undang-undang regional yang berlaku. Seorang kepala ekonom pertanian kemungkinan akan terlibat dalam membuat prakiraan untuk aktivitas ekspor suatu negara berdasarkan permintaan yang berasal dari negara lain. Organisasi global yang terlibat dengan distribusi makanan di daerah yang dilanda kemiskinan mungkin mempekerjakan ekonom untuk menilai kemajuan dan potensi ekonomi dari inisiatif tersebut dalam kaitannya dengan permintaan.
Karier sebagai ekonom top di agen federal mungkin juga termasuk membuat prediksi pasar untuk aktivitas perdagangan global. Deskripsi untuk pekerjaan ekonom pertanian ini mungkin termasuk menganalisis data, membuat laporan industri, dan berpartisipasi dalam seminar industri. Seorang kepala ekonom mungkin dipandang untuk menentukan perkiraan harga masa depan untuk barang-barang pertanian yang berbeda di suatu wilayah, seperti gandum, jagung, dan kapas, untuk beberapa nama. Ekonom pertanian di kantor federal dapat ditunjuk untuk kelompok dan komite yang membentuk undang-undang pertanian di suatu negara. Para ekonom kemungkinan besar akan digunakan untuk mengevaluasi kebutuhan industri pertanian suatu negara sehubungan dengan anggaran federal.
Pekerjaan ekonom pertanian juga dapat diisi di perguruan tinggi dan universitas dengan sumber daya yang didedikasikan untuk penelitian di industri ini. Para profesional ini tidak hanya dapat berpartisipasi dalam penelitian, tetapi juga dapat menjadi profesor bagi mahasiswa yang mempelajari ekonomi pertanian. Ekonom pertanian yang menjabat sebagai profesor dapat menginstruksikan mahasiswa bisnis yang sedang mempersiapkan karir dalam perdagangan komoditas pertanian dan kontrak keuangan. Sementara banyak pekerjaan ekonom pertanian bersifat penuh waktu, ada juga kemungkinan bagi pakar industri untuk dipanggil untuk berpartisipasi sebagai konsultan dalam proyek pembangunan yang disponsori oleh lembaga pemerintah lokal atau luar negeri.