Apa Berbagai Jenis Makanan Penutup Belanda?

Berbagai jenis makanan penutup dapat ditemukan di Belanda. Beberapa di antaranya dianggap makanan penutup sehari-hari, sementara yang lain sering disediakan untuk konsumsi hanya pada acara-acara khusus. Di antara makanan penutup Belanda sehari-hari yang paling populer adalah puding kental manis yang dikenal sebagai vla dan kue wafer yang disebut stroopwafels. Makanan penutup Belanda yang dapat dimakan pada acara-acara khusus seperti ulang tahun atau makan bersama teman termasuk panekuk kecil bergula yang dikenal sebagai poffertjes dan appeltaart seperti pai apel. Terakhir, beberapa makanan penutup Belanda, seperti kue berisi almond yang dikenal sebagai banket dan pangsit goreng manis yang disebut oliebollen, sebagian besar disantap selama musim liburan Natal.

Beberapa makanan penutup Belanda dimakan secara teratur dan tidak dikaitkan dengan acara atau musim khusus apa pun. Salah satu makanan penutup sehari-hari ini adalah vla, puding yang dibuat dengan susu, telur, dan gula dan dikentalkan dengan tepung maizena. Vla dapat dibumbui dengan vanila, cokelat, atau buah, dan biasanya disajikan dingin. Stroopwafel adalah makanan penutup Belanda sehari-hari lainnya, terdiri dari dua wafel yang sangat tipis dan renyah yang disatukan oleh sirup mirip karamel yang dikenal sebagai stroop. Baik vla maupun stroopwafel banyak tersedia di supermarket Belanda.

Dessert Belanda lainnya biasanya hanya dinikmati sesekali, seperti saat ulang tahun atau saat makan malam bersama teman-teman. Dalam kategori ini, poffertjes adalah pilihan yang populer. Poffertjes adalah panekuk kecil yang mengembang di atasnya dengan sesendok mentega, taburan gula bubuk, dan dalam beberapa kasus gerimis stroop. Appeltaart adalah makanan Belanda terkenal lainnya. Makanan penutup ini memiliki kemiripan yang kuat dengan pai apel Amerika, kecuali keraknya biasanya jauh lebih tebal daripada yang terakhir.

Makanan penutup Belanda tertentu cenderung hanya muncul selama musim liburan Natal. Makanan penutup Natal Belanda yang populer adalah banket, kue mentega yang diisi dengan pasta almond manis dan kemudian dipanggang. Terkadang, banket dibentuk menjadi huruf sebelum dipanggang, sebuah tradisi yang sangat menarik bagi anak-anak. Akhirnya, pada Malam Tahun Baru, banyak keluarga Belanda menyiapkan makanan penutup yang dikenal sebagai oliebollen. Makanan penutup ini terdiri dari adonan beragi yang diteteskan sesendok ke dalam minyak goreng panas, digoreng hingga keemasan, dan dalam banyak kasus ditaburi dengan banyak gula bubuk sebelum disajikan.