En måltidsplan är ett regelbundet, organiserat arrangemang för budgetering, matinköp, matlagning och servering av måltider i en familj eller hushåll. Många människor tycker att en utsedd måltidsplan hjälper dem att hålla sig till sin månatliga livsmedelsbudget, och det sparar tid på att förbereda hushållsmaten. Att utforma en måltidsplan beror på flera faktorer.
Det första steget i att göra en måltidsplan är att den eller de som lagar mat skriver ner alla måltider som kan tillagas. Beroende på kockens kreativitet eller motivation kan detta vara en lång eller kort lista. När listan är klar, förvara den på ett praktiskt ställe, så att nya recept och måltidsidéer kan läggas till den efter behov.
Nästa steg är att överväga din dagligvarubudget för månaden. Dela upp den månatliga summan i veckovisa steg och planera måltiderna för din måltidsplan runt detta belopp. Det bästa sättet att hålla sig till en livsmedelsbudget är att gå till affären med precis tillräckligt med kontanter; lämna bankomaten och kreditkorten hemma. Detta kommer att förhindra impulsköp som inte passar in i din måltidsplan.
Planera sedan matinköpen för din måltidsplan. Om du går en gång i veckan, titta på din måltidsplanlista och bestäm vilka måltider hushållet ska äta under den givna veckan. Gör sedan lite köksinventering och gör en inköpslista som inkluderar allt du behöver för varje dag. Se till att inkludera alla måltider: frukost, lunch, middag, mellanmål och måltider som kommer att packas ihop och tas med till skolan eller jobbet. Måltidsplanen kommer att inkludera varje bit mat som äts av hushållet under den veckan, inklusive inbjudna gäster eller speciella tillfällen. Överväg också att ha en löpande inköpslista på kylskåpsdörren, så att vanliga hushållsartiklar kan läggas till listan allt eftersom de konsumeras.
När du är klar med matinköpen för din måltidsplan, förvara maten i ditt skåp och kyl eller frys i den ordning som du förbereder måltiderna under veckan. Även om måltider kan bytas runt under veckan beroende på hushållets preferenser, kommer organisation att göra matlagningen lättare. Slutligen kan kocken eller kockarna i hushållet överväga att kontrollera veckomålsplanen varje kväll innan du går och lägger dig; På så sätt kan kött tinas i kylskåpet eller andra föremål förberedas i förväg. Hushållet kommer att bli förvånat över all tid och pengar som sparas tack vare en måltidsplan.