Även om mandel har fler kalorier än de flesta andra nötter, är mandelsmör ett hälsosamt alternativ till jordnötssmör och andra pålägg på grund av de många hälsofördelarna det erbjuder. Hälsofördelar med mandelsmör inkluderar en minskad risk att utveckla diabetes, lägre kolesterolnivåer och sänkt blodtryck. Andra fördelar inkluderar ökade energinivåer, höga mängder protein och höga antioxidantnivåer. Övergripande hjärthälsa är en av de främsta fördelarna med mandelsmör. Att konsumera mandelsmör regelbundet kan uppmuntra till hälsosammare kost och hjälpa individer att behålla en hälsosam kroppsvikt.
Hjärthälsa är en av de största fördelarna med mandelsmör. Studier har visat att det till och med minskar risken att utveckla hjärtsjukdomar. Mandelsmör är låg i kolesterol och mättade fetter, och det innehåller inga transfetter. Individer som har högt kolesterol eller löper risk att utveckla hjärtsjukdomar kan ha stor nytta av att ersätta mandelsmör med andra pålägg med högt kolesterolhalt.
Mandelsmör innehåller inte bara låga nivåer av kolesterol, det kan till och med bidra till att minska det skadliga kolesterolet som tas upp från andra livsmedel. Höga nivåer av fytosteroler finns i mandelsmör. Denna förening minskar mängden skadligt kolesterol som absorberas av kroppen och kan i hög grad gynna en individs allmänna hjärthälsa. Mandelsmör har också visat sig sänka blodsockernivån hos individer, vilket minskar risken för att utveckla diabetes eller högt blodtryck.
Ett antal mineraler och näringsämnen kan hittas i mandelsmör, inklusive höga mängder protein, vitamin E och folat. Mandelsmör innehåller också höga halter av antioxidanter, som är fördelaktiga för den allmänna hälsan och kan öka immunitetsnivåerna. Stora mängder magnesium och kalium finns också i mandelsmör. Som ett resultat av dessa näringsämnen, såväl som andra, resulterar ofta höga nivåer av energi från att konsumera mandelsmör regelbundet.
Viss forskning tyder också på att de fytokemikalier som finns i mandel kan bidra till att minska risken för gallsten och vissa typer av cancer. Utöver dessa fördelar med mandelsmör har det föreslagits att individer som konsumerar mandelsmör regelbundet har bättre förmåga att hålla en hälsosam vikt och kan till och med gå ner i vikt som ett resultat av egenskaperna i mandelsmör. Det har visat sig att mandelsmör kan fungera som ett aptitdämpande medel. I kombination med höga energinivåer och hälsosamma fetter kan detta hjälpa överviktiga individer att tappa kilon.