Rött ginsengte är en örtdryck bryggd av ginsengrot. Det är vanligtvis förpackat i individuella tepåsar, men det finns också som snabbte. Rött ginseng-te fungerar som ett stimulerande och tros ha terapeutiska egenskaper.
Liksom andra typer av te, bryggs det vanligtvis med varmt vatten, även om det också kan användas för att göra iste. Rött ginsengte kan serveras vanligt, eller så kan det sötas med honung eller socker och blandas med mjölk eller citronsaft. Jämfört med andra typer av te är rött ginseng-te relativt dyrt.
I sin naturliga form är ginsengroten brun i färgen och formad som en mänsklig figur med bihang som liknar armar och ben. Röd ginseng produceras från rötter som har mognat till 6-årsåldern. Produktionsprocessen för rött ginseng-te kräver ångvärmning av ginsengroten till 212 grader Fahrenheit (100 grader Celsius), vilket gör att roten blir rödbrun. Denna process tros öka styrkan och bevara de aktiva ingredienserna i ginsengen. Roten torkas sedan och pudras för att göra te.
Även känd som Ginnsuu, är ginsengroten hemma i kallare klimat i östra Asien, särskilt Korea, Kina och Sibirien. Ginseng växer även i Nordamerika, där den odlas i de kanadensiska provinserna Ontario och British Columbia, samt i delstaten Wisconsin i USA. Kommersiellt odlad Panax ginseng är den mest använda asiatiska arten för framställning av rött ginseng-te, även om amerikanskt rött ginseng-te också finns tillgängligt. De mest konsumerade röda ginseng-teerna kommer från Korea.
De primära aktiva ingredienserna i ginseng kallas ginsenosider. Ginseng har studerats omfattande för dess effekter på cancer och immunbrister. Det har också testats som ett antiinflammatoriskt medel och som behandling för manlig erektil dysfunktion. Ginseng visar också lovande som en antiretroviral för behandlingar av humant immunbristvirus (HIV) och förvärvat immunbristsyndrom (AIDS).
Rött ginsengte är en kraftfull örtbryggning som bör användas med försiktighet eftersom det kan ha både gynnsamma effekter och betydande biverkningar. För terapeutiska ändamål inom kinesisk medicin tros rött ginseng-te öka den sexuella styrkan, förbättra cirkulationen och återställa vital energi efter en sjukdom. Biverkningarna av rött ginseng-te kan vara högt blodtryck, lågt blodsocker och magbesvär. Eftersom det är ett stimulerande medel kan det också orsaka ångest och sömnlöshet.