Bibalsam är en samlingsbeteckning för fleråriga blommande örter i släktet Monarda. Förutom att locka bin är bibalsam också mycket populärt bland fjärilar och fåglar, vilket gör det till ett utmärkt val för en trädgård som är utformad för att uppmuntra djurbesökare. Bibalsam är i mintfamiljen och delar vissa egenskaper med andra växter i gruppen Laminaceae, men det luktar inte mint. Istället har bibalsam en rik citronarom som kan vara ganska behaglig, speciellt när dagens hetta tar fram det.
Nordamerika är det inhemska territoriet för bibalsam, men det har också transporterats till andra delar av världen. Monarda didyma är en av de mest odlade arterna, eftersom den har höga koncentrationer av den aromatiska oljan som gör att bibalsam luktar så distinkt. Alla arter i familjen har långsträckta blad och klasar av rörformade blommor, i färger som rött, lila och vitt. Blommorna växer på långa upprättstående stjälkar som sticker ut något ovanför bladen.
En bädd av bibalsam kan vara en utmärkt trädgårdsaccent, och växten kan också användas som en örtartad kant. Bibalsam har en tendens att ta över, så det bör planteras och trimmas med omsorg för att inte bli för aggressivt. Det är också föremål för mögel och röta, och bör planteras med gott om utrymme för ventilation, samt mulchs för att minska mögel. Växten trivs när den lämnas i stort sett ensam, så länge den står i väldränerad jord och den vattnas sällan. Denna sista egenskap gör bibalsam till ett populärt val för trädgårdsskötsel med lågt vatten.
Växten är härdig i de flesta USDA-zoner, även om den kan dö tillbaka i extrem kyla och frost. Bibalsam bör odlas från sticklingar eller uppdelningar av rotklumpen, eftersom fröna inte alltid odlar sanna. De flesta trädgårdsmästare uppmuntrar till delning vartannat till vart tredje år för att hålla plantan frisk och för att säkerställa att det finns gott om plats i rabatten.
Förutom att det luktar gott så smakar även bibalsam gott. Den kan användas som en örtaccent på sallader, eller som smaksättning för olivolja. Bibalsam har också historiskt använts för att göra te, och är känt i vissa delar av USA som oswegote av den anledningen. Horsemint är ett annat alternativt namn för bibalsam, även om det inte bör förväxlas med en annan typ av mynta som är hemma i Europa.