Silverföremål i rostfritt stål är inte silver, även om det kan ha en silvrig färg och vara mycket glänsande. Det är faktiskt blankare än de flesta silverredskap, och det har fördelen att det är hållbart och behåller ett bra utseende i många år, även om missbruk av besticken ibland kan leda till viss rost eller gropbildning. Många människor har äkta silverföremål, men att underhålla det regelbundet kan vara irriterande och tidskrävande, och de kan välja att ha silverföremål i rostfritt stål för dagligt bruk, bara använda det äkta silver vid speciella tillfällen. Andra ser ingen mening med silverbestick och köper istället rostfritt stål på grund av dess långvariga egenskaper.
När människor väljer bestick av rostfritt stål kan de bli förvirrade av märkning på förpackningar, och även av den enorma prisklassen för rostfritt stål. Vanligt förekommande nummer på paket är följande: 18/10, 18/8, 18/0. Den första siffran hänvisar till kromprocenten i det rostfria stålet. Detta är vanligtvis detsamma, 18%.
Den andra siffran är viktigare och hänvisar till nickelhalten. Det är faktiskt nickel som kommer att hjälpa till att bestämma vikt och hållbarhet. Högre nickelhalt, som i beteckningen 18/10, är mest önskvärt, om inte personer i hemmet har nickelallergier. I huvudsak betyder siffran 10 att besticken har minst 10 % nickel.
Detta är en av anledningarna till att prisskillnaden är så vanlig. Lättare silverföremål i rostfritt stål med lägre nickelhalt slits inte lika bra och håller inte lika länge. De flesta experter inom detta område uppmanar folk att överväga att köpa 18/10 bestick om de planerar att använda det ofta, och bara att överväga 18/0 om besticken är för mycket tillfällig användning.
En annan sak som de flesta kommer att vilja tänka på när de köper bestick är mängden som behövs. Silver för rostfritt stål säljs i många kombinationer och konfigurationer. Vanligtvis säljs den i set med minst fyra kuvert.
Dessa set kan åtminstone innehålla fyra vardera av middagsgafflar, salladsgafflar, matskedar, teskedar och smörknivar. Ibland har seten också bonusbitar som serveringsskedar och köttgafflar, som kan ge matchande serveringsredskap. De flesta människor kan behöva minst en uppsättning av åtta, och många rekommenderar att köpa en uppsättning av tolv för dem som börjar hushållning. Det är också ibland möjligt att köpa fler bitar för ett set genom företaget som tillverkar besticken, även om stilar kan upphöra efter ett tag.
Många människor letar efter bestick i rostfritt stål på varuhus, men det finns flera andra bra ställen att hitta erbjudanden på redskap av hög kvalitet. Ibland kommer lagerbutiker som Costco® att ha högkvalitativa varumärken som är betygsatta 18/10. Människor som inte är noga med bestickens utseende eller att behålla ett set i flera år kan hitta utgående stilar i outletbutiker, och dessa kan representera betydande kvalitet också, med mycket lägre priser. Restaurangbutiker kan ha både lyxiga och ekonomiska märken av rostfritt stål bestick. Naturligtvis är Internet fortfarande ett bra ställe att söka efter många typer av redskap också, och är vanligtvis den bästa resursen när man letar efter bitar som matchar utgående stilar.