En margarita saltare är en liten tallrik som är utformad för att hålla salt i syfte att kanta margarita glas. Även om det inte är en absolut nödvändig del av köksutrustning, kan en margaritasaltare verkligen vara användbar, särskilt om margaritas förbereds i ett offentligt utrymme på en fest, eftersom det kan göra processen att konstruera en margarita mer elegant att titta på. Vissa köksbutiker har margaritasaltare, och det är också möjligt att hitta dem i spritbutiker och butiker som är specialiserade på festtillbehör.
Margaritas är cocktails som är gjorda med tequila, apelsinlikör och citron- eller limejuice. Traditionellt serveras de i saltbågade cocktailglas. Smaken av saltet passar väl ihop med den syrliga, syrliga smaken av margarita, och den lätta crunchen är njutbar för vissa konsumenter. Vanligtvis saltas glasen genom att först gnugga dem med en limeklyfta och sedan doppa dem i en behållare med grovt salt; saltet håller fast vid limejuicen och cocktailen hälls försiktigt upp i glaset för att undvika att saltet lossnar.
Vanligtvis är en margaritasaltare rund och precis tillräckligt stor för att doppa ett glas i. En central reservoar kan inkluderas för att lagra kalk. Formen och storleken på saltet är utformat för att använda margaritasalt extremt effektivt och för att göra saltningsprocessen mycket enkel. Det antas att i slutet av natten kommer innehållet i saltet att kasseras, eftersom saltet börjar kaka från limesaften.
En mycket enkel margaritasaltare kan göras av plast, men glas- och keramikversioner finns också tillgängliga. Metall används vanligtvis inte, eftersom saltet och kalken kan korrodera den, vilket orsakar en reaktion som gör att saltet smakar obehagligt metalliskt. Salteret kan vara rent utilitaristiskt, eller det kan vara dekorerat med färgglada mönster eller format som en sombrero, eftersom dessa distinkta hattar är nära förknippade med mexikansk kultur och margaritan i förlängningen.
I en fest där gästerna serverar sig margaritas, kan en saltare ställas ut så att de kan kanta sina glas innan de mäter upp en portion cocktail; detta är vanligt när en margaritamaskin som gör frysta margaritas används. Bartenders kan också använda saltare, eftersom de är bekväma och lätta att använda. Om du känner dig fantasifull kan du använda ett margaritasaltare till andra saker, som att servera små fat med oliver på en fest.