Necco Wafers eller Neccos är en typ av pastillgodis som tillverkas av New England Confectionery Company (NECCO), som ger sitt namn till sina flaggskeppswafers. Det här godiset är lätt tillgängligt på de flesta marknader och godisbutiker, och många människor har mycket goda minnen av Neccos från sin barndom, eftersom godiset är billigt och praktiskt taget oförstörbart, vilket gör det tillgängligt för människor över hela världen i en rad socioekonomiska klasser.
NECCO grundades 1847. Kort efter grundandet kom innovatörer på företaget med två oberoende uppfinningar som ledde till Necco Wafer. Den första var en sockerpulveriserare, som kunde användas för att mala socker till en pasta med andra ingredienser. Den andra var en pastillskärare, som stämplade den önskade formen från ark av den utrullade sockerpastan. Dessa uppfinningar ledde till utvecklingen av Neccos och en annan produkt gjord med samma ingrediens, Sweethearts Conversation Hearts. Dessa flaggskeppsprodukter har varit hörnstenen i NECCOs verksamhet ända sedan de först kom ut på marknaden.
Den klassiska förpackningen för Neccos är en rulle med de berömda skivformade godisarna inslagna i vaxpapper. Paketet innehåller en kombination av citron, lime, apelsin, choklad, kanel, lakrits, nejlika och vintergröna smaksatta Neccos i ett urval av färger. Eftersom godiset görs i stora partier, en smak i taget, används flera maskiner för att skaka ihop godisaroma, vilket uppmuntrar till randomisering i förpackningen, som vanligtvis innehåller cirka 38 rån, enligt NECCO.
Neccos är inte i allas smak. Vissa människor tycker att de är kritiga, eftersom de har en mycket distinkt konsistens. De kan också verka extremt söta, och vissa av smakerna är lite ovanliga, vilket gör att folk är väldigt kräsna om vilka Neccos i en förpackning de ska äta. I hushåll där en speciell smak är särskilt populär, har argument om Neccos varit kända för att bryta ut.
Veganer och vegetarianer kan inte äta Neccos, eftersom de innehåller gelatin, en animalisk produkt. Men Neccos tillverkas i en glutenfri anläggning, vilket gör dem säkra för personer med glutenintolerans och celiaki. Dessa godis har också en mycket lång hållbarhet, och de kommer inte att smälta i varmt väder eller äventyras av extrem kyla. Detta gör dem till ett utmärkt godis för långa resor; berömt att USA:s militär försåg soldater med Neccos för moral medan de kämpade utomlands.