Food Stamp Program adalah program yang dibuat oleh pemerintah federal AS untuk menyediakan makanan bagi masyarakat berpenghasilan rendah. Perangko makanan telah digunakan sejak 1939, dan dibuat oleh mantan Menteri Pertanian Henry Wallace. Pada awalnya, mereka digunakan untuk memungkinkan orang membeli surplus pertanian yang jika tidak akan sia-sia. Program ini berlangsung sampai tahun 1943, ketika surplus tidak lagi menjadi masalah. Setelah itu, dibuatlah program makanan yang berbeda.
Kupon makanan didistribusikan dalam dua bentuk dasar: sebagai voucher dalam bentuk buklet atau sebagai kartu Electronic Benefit Transfer (EBT). Keduanya dapat digunakan di sebagian besar supermarket dan toko makanan, dan bahkan untuk membeli beberapa makanan siap saji seperti sandwich dingin, asalkan dimakan sebagai take-out dan bukan gaya restoran. Mereka juga dapat digunakan untuk membeli benih untuk memulai kebun sayur, Suplemen nutrisi dan sebagian besar jenis susu formula juga dapat dibeli dengan mereka. Bagi penyandang disabilitas yang tidak bisa memasak, kupon makan juga bisa digunakan untuk membeli makanan dari jasa pengiriman katering untuk fakir miskin dan difabel. Mereka tidak dapat digunakan untuk membeli produk rumah tangga seperti perlengkapan kebersihan, pasta gigi, atau sabun.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, sekitar 55% rumah tangga yang menggunakan kupon makanan termasuk anak-anak, dan hanya 9% untuk orang yang berusia di atas 60 tahun. Sebagian besar orang yang menerimanya berkulit putih (41%), dengan sebagian kecil persentase menjadi penduduk asli Amerika (2%). Meskipun siapa pun dapat mendaftar, manfaatnya terbatas pada orang yang merupakan warga negara AS atau penduduk resmi.
Untuk memenuhi syarat kupon makanan, semua orang yang berusia di atas 18 tahun harus mendaftar untuk bekerja dan bersedia mengikuti program pelatihan kerja/belajar. Bagi orang yang sedang bekerja, masih dimungkinkan untuk melamar jika penghasilannya di bawah jumlah tertentu setiap bulan per orang; sebuah rumah tangga dengan anak-anak yang tinggal di dalamnya dapat menghasilkan sedikit lebih banyak. Baik pendapatan maupun pengeluaran dipertimbangkan ketika memutuskan apakah sebuah keluarga memenuhi syarat untuk program ini.