Festival makanan adalah acara yang menampilkan berbagai makanan, yang biasanya tersedia untuk dicicipi atau dibeli. Makanan yang disorot di salah satu festival ini mungkin bahan tertentu — seperti sayuran atau daging — atau gaya memasak. Itu juga dapat fokus pada masakan atau wilayah tertentu di dunia. Banyak dari festival ini juga menampilkan demonstrasi memasak, penampilan oleh koki terkenal, atau kompetisi memasak. Beberapa acara menawarkan anggur atau bir yang berpasangan dengan makanan yang ditawarkan. Jenis festival ini sering diadakan di luar ruangan, dan mungkin memiliki stan yang berbeda untuk setiap vendor.
Jenis hidangan yang ditawarkan di festival makanan sangat bervariasi. Beberapa acara menampilkan jenis masakan tertentu, seperti Italia, Prancis, atau Cina. Yang lain fokus pada jenis makanan yang sedang musim selama acara diadakan, seperti pertemuan yang merayakan jagung atau bawang putih. Festival makanan juga dapat menonjolkan gaya memasak, seperti barbekyu, atau konsep umum, seperti makanan lokal atau organik.
Restoran, koki, atau petani lokal mungkin memiliki stan di festival makanan. Stasiun semacam itu biasanya mencakup meja dan peralatan memasak portabel. Setiap vendor biasanya memiliki beberapa jenis sampel pencicipan yang tersedia untuk orang-orang yang mengunjungi festival. Beberapa vendor mungkin juga memiliki hidangan siap saji berukuran penuh untuk dijual, atau barang-barang, seperti saus atau campuran rempah-rempah, yang dapat dibeli dan digunakan di lain waktu.
Sebuah festival makanan juga dapat menggabungkan mencicipi anggur dan bir. Minuman biasanya dipilih untuk dipasangkan dengan baik dengan berbagai makanan yang ditawarkan. Jenis acara ini dapat memberikan kesempatan kepada peserta untuk mencicipi makanan baru, serta berbagai jenis minuman pendamping yang meningkatkan cita rasa mereka.
Selain vendor, festival makanan mungkin memiliki acara seperti kompetisi memasak, penampilan koki, atau demonstrasi memasak. Selama kontes tersebut, koki atau juru masak amatir dapat bersaing untuk menyiapkan resep terbaik untuk memenangkan hadiah. Demonstrasi memasak memberikan petunjuk langkah demi langkah kepada peserta festival tentang cara menyiapkan resep. Presentasi ini biasanya diberikan oleh koki terlatih.
Banyak festival makanan diadakan di luar ruangan di taman atau di jalan yang tertutup untuk lalu lintas mobil. Beberapa acara mungkin diadakan di auditorium, pusat konvensi, atau ruang konferensi hotel. Meja biasanya diatur untuk memberikan tempat duduk kepada peserta dan menikmati berbagai makanan yang ditawarkan. Sebuah festival makanan biasanya berlangsung setidaknya satu hari, dengan beberapa mencakup beberapa hari, biasanya selama akhir pekan.