Sistem pembakaran adalah reaksi kimia antara bahan yang dapat dibakar sebagai bahan bakar dan senyawa kimia yang ditemukan dalam oksidan, zat yang mentransfer atom oksigen. Tujuan utama di balik pembakaran adalah untuk menciptakan semacam energi untuk menghasilkan definisi kerja dalam ilmu fisika. Pada dasarnya, itu adalah produksi sejumlah energi yang ditransfer oleh kekuatan panas dan api. Contoh umum dari sistem pembakaran termasuk boiler, perapian, tungku, pembakar gas dan sistem pemanas lainnya.
Peralatan rumah tangga adalah salah satu penggunaan yang paling umum dari sistem pembakaran. Dalam boiler, unit tertutup diisi dengan air atau jenis cairan lain dan dipanaskan untuk menguapkan cairan untuk memasok panas ke perangkat lain. Perapian, yang umumnya membakar kayu atau gas, ditempatkan di dalam konstruksi arsitektur untuk tujuan pemanasan atau memasak. Tungku, yang secara tradisional dirancang untuk membuat keramik atau logam, menggunakan sumber bahan bakar untuk memanaskan bahan atau udara itu sendiri. Demikian juga, pembakar gas menggunakan gas alam atau propana yang dicampur dengan udara untuk menghasilkan nyala api, yang dapat digunakan untuk memasak atau membakar zat.
Ada sejumlah jenis teknik pembakaran yang berbeda yang digunakan dalam sistem ini, masing-masing membutuhkan tingkat bahan bakar dan oksidan yang berbeda. Pembakaran sempurna pada dasarnya membakar bahan bakar, biasanya hidrokarbon, dan menghasilkan bahan sekunder yang sangat sedikit. Pirolisis, atau pembakaran tidak sempurna, terjadi ketika oksidan tidak tersedia atau terbatas, menyebabkan sistem pembakaran padam sebagian. Pembakaran suhu rendah tanpa nyala api disebut membara, seperti api unggun yang habis terbakar. Di ujung spektrum yang berlawanan, pembakaran cepat adalah situasi di mana panas dan cahaya dihasilkan dengan sangat cepat, seperti dalam kasus senjata termobarik, seperti penghancur bunker.
Dua jenis bahan bakar yang berbeda dapat digunakan dalam sistem pembakaran: cair atau padat. Dalam kasus cairan, pembakaran terjadi selama fase gas. Cairan dipanaskan menjadi gas, yang terbakar ketika dicampur dengan oksidan. Bahan bakar padat membutuhkan tiga fase berbeda untuk berhasil bekerja. Bahan bakar perlu dipanaskan terlebih dahulu, diikuti dengan produksi gas yang terbakar dan akhirnya bahan bakar padat berubah menjadi arang.
Mungkin bentuk paling umum dari sistem pembakaran adalah mesin. Ini dirancang dalam dua format berbeda: mesin pembakaran internal dan eksternal. Mesin pembakaran internal berisi ruang di mana bahan bakar dan oksidator dicampur untuk menghasilkan energi. Mesin pembakaran eksternal melibatkan pemanasan cairan melalui penukar panas, menghasilkan kerja yang dapat digunakan.