Seamer kaleng adalah peralatan yang digunakan orang untuk menutup kaleng dengan menempelkan penutup dan mengeriting untuk membuat segel yang rapat. Ukuran mesin dapat bervariasi dari seamer kaleng untuk penggunaan pengalengan di rumah yang dapat dioperasikan oleh seseorang dengan tangan hingga mesin berukuran industri untuk jalur perakitan. Banyak produsen yang memproduksi pengait kaleng dan produk terkait, dan orang-orang dapat membelinya baru atau bekas. Dimungkinkan juga untuk menyewa peralatan untuk pengalengan, untuk penggunaan satu kali.
Seamer kaleng bekerja dengan mengubah bentuk tepi pelat logam di sekitar ujung kaleng untuk mengompresnya bersama-sama, menciptakan segel yang rapat. Selain kaleng logam, perusahaan juga dapat menggunakan plastik atau karton. Kekencangan segel tergantung pada bahan dan mesin. Beberapa can seamer membuat segel yang sangat andal dan rapat untuk melindungi barang kaleng dari oksidasi dan kontaminasi bakteri. Yang lain membuat segel yang lebih longgar, dan kaleng bisa bocor dalam beberapa situasi.
Banyak seamer kaleng yang dipasang pada mesin vakum. Ini memungkinkan pekerja mengeluarkan udara dari kaleng sebelum menyegelnya untuk menjaga integritas apa pun yang ada di dalamnya. Sebuah mesin kecil mungkin perlu diengkol dengan tangan untuk menutup kaleng, sementara mesin otomatis menggunakan sistem hidrolik atau mekanis untuk memindahkan seamer kaleng. Mesin untuk penyegelan dengan tangan cenderung lebih murah untuk dioperasikan, tetapi jumlah kaleng yang dapat diproduksi dibatasi oleh kemampuan operator.
Di lantai satu faktor, pekerja secara teratur membersihkan dan memeriksa pelapis kaleng untuk memastikan mereka bekerja dengan baik. Dengan makanan, sangat penting untuk menghindari kontaminasi bakteri atau bentuk pembusukan lainnya, dan menjaga peralatan agar berfungsi dengan baik merupakan bagian penting dari kontrol kualitas. Kaleng mungkin juga perlu diperiksa secara berkala untuk memastikan keandalan segel. Jika kaleng mulai bocor atau menimbulkan masalah lain, kaleng tersebut perlu dikembalikan ke pengait kaleng untuk melihat apakah sumber masalahnya dapat ditentukan.
Biaya untuk peralatan semacam ini bervariasi. Seamer kaleng manual jauh lebih murah daripada mesin yang dirancang untuk jalur perakitan. Terkadang membeli seamer kaleng bekas bisa menjadi pilihan yang lebih murah. Orang yang menyiapkan operasi pengalengan mungkin ingin melihat sewa atau sewa untuk memulai.