Soda es krim adalah suguhan musim panas favorit yang sangat mudah dibuat. Juga dikenal sebagai pelampung es krim, mereka dibuat dengan menggabungkan es krim dengan soda atau air berkarbonasi dan sirup rasa. Sementara banyak orang menganggap root beer dan es krim vanila sebagai bahan klasik, ada banyak variasi yang bisa Anda coba. Misalnya, Anda bisa membuat “Sapi Coklat” dengan mencampurkan cola, sirup cokelat, dan es krim vanila. Buat “Canary Island Special” dengan menggabungkan es krim cokelat, sirup vanilla, dan seltzer.
Saat membuat es krim soda, jangan takut untuk berkreasi dengan racikan minuman Anda. Krim kocok dan ceri adalah tambahan yang sangat populer, sementara pecinta kopi sering menambahkan sedikit kopi instan ke es krim mereka. Taburan cokelat juga bisa menjadi pilihan yang baik.
Meski resep minuman ini cukup sederhana, ada trik untuk menciptakan minuman yang sempurna. Soda biasa berbusa karena melepaskan gas karbon dioksida, tetapi es krim sebenarnya adalah campuran berbusa dari cairan, kristal es, dan kantong udara. Karena itu, jika Anda ingin membuat minuman dengan banyak busa, masukkan es krim ke dalam gelas sebelum menuangkan soda. Jika Anda ingin membuat camilan dengan sedikit busa, tambahkan es krim setelah soda dituangkan.
Meskipun soda es krim memang enak, tapi tidak terlalu sehat. Jika Anda khawatir tentang kelebihan kalori, coba gunakan soda diet dalam resep favorit Anda. Anda juga dapat mencoba membuat minuman rendah lemak dengan menggabungkan rasa favorit Anda dari serbat dengan air soda bersoda.
Saat Anda menikmati minuman Anda, luangkan waktu untuk merenungkan sejarah suguhan Anda. Legenda mengatakan bahwa pelampung ditemukan di Denver pada tahun 1871 oleh Otto Baur. Ramuan berbusanya menjadi favorit langsung di kalangan anak-anak dan remaja, meskipun banyak orang dewasa gagal melihat daya tarik minuman itu. Segera, ada air mancur soda dan kedai es krim yang tersebar di seluruh Amerika Serikat.
Soda es krim sering dianggap sebagai kelezatan klasik Amerika, tetapi menarik untuk dicatat bahwa ramuan ini dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia. Di Australia dan Selandia Baru, ia sering disebut laba-laba. Di Jepang, anak-anak sering memesan minuman soda krim yang pada dasarnya terdiri dari soda rasa melon dan satu sendok es krim vanila.