Apa Tips Terbaik untuk Memanggang Kacang?

Ada beberapa tips yang akan membuat proses memanggang kacang menjadi mudah, serta proyek keluarga yang menyenangkan yang juga enak untuk dimakan. Salah satu tipnya adalah memulai proses memanggang kacang dengan membeli kacang yang tepat untuk dipanggang. Ada beberapa jenis kacang yang masing-masing menawarkan potensi manfaat. Juga bijaksana untuk mengasinkan kacang panggang sebelum memasukkannya ke dalam oven. Tip lainnya adalah mengeluarkan kacang dari oven tepat sebelum matang, karena ini akan menghindari kacang terlalu matang.

Memanggang kacang tanah di rumah sebaiknya dimulai dengan memilih kacang tanah yang tidak bergerigi jika memanggang kacang tanah dalam cangkangnya. Juga bijaksana untuk menggunakan kacang Virginia atau Valencia saat memanggang kacang di rumah. Jika kacang panggang akan digunakan sebagai selai kacang, salah satu tipnya adalah menggunakan kacang Spanyol karena kandungan minyaknya yang meningkat.

Tips untuk menambahkan rasa unik pada kacang termasuk mencampurkan penyedap rasa sebelum memasukkan kacang ke dalam oven. Salah satu tip untuk menambahkan rasa pada kacang adalah dengan menempatkan bumbu, seperti garam bawang putih, ke dalam kertas atau kantong plastik dan kocok kuat-kuat untuk mendistribusikan rasa secara merata. Salah satu tip untuk membeli kacang dalam wadah tertutup adalah untuk menghindari membeli paket yang menunjukkan tanda-tanda kelembaban di dalam kemasan.

Kiat untuk memanggang yang benar termasuk memanaskan oven hingga 400 ° F (sekitar 200 ° C) dan menempatkan kacang secara merata di atas loyang sebelum memasukkannya ke dalam oven selama 15 hingga 20 menit. Tip lain untuk mempromosikan pemanggangan yang merata adalah dengan membalik kacang di tengah waktu memasak. Ini memungkinkan kedua sisi kacang untuk dipanggang secara merata dan menyeluruh. Kacang harus dipanggang sampai kulitnya mulai berubah menjadi cokelat. Tip lainnya adalah mengamati kacang dengan cermat begitu kulitnya mulai berubah menjadi cokelat, karena kacang itu masak dengan sangat cepat begitu mulai berputar.

Mirip dengan memanggang daging, kacang akan terus dimasak untuk waktu yang singkat setelah dikeluarkan dari oven. Tip untuk menghindari kacang yang dipanggang terlalu lama adalah dengan mengeluarkan kacang dari oven sesaat sebelum dipanggang. Kacang akan terus dipanggang sambil duduk di atas meja. Setelah kacang cukup dingin, kacang dapat dikeluarkan dari cangkangnya dan dimakan. Tip lainnya adalah bagi juru masak untuk bereksperimen dengan jumlah waktu kacang panggang berada di dalam oven sebelum dikeluarkan.