Apa itu Merienda?

Merienda adalah makanan ringan yang dimakan sebelum makan berat. Ini adalah makanan ringan yang berasal dari Spanyol dan makanan yang biasa dimakan di negara lain seperti Filipina, Argentina, dan Kroasia. Istilah merienda berasal dari bahasa Spanyol merendar, yang berarti “makan camilan”. Biasanya dimakan untuk menghilangkan rasa lapar saat belum jam makan siang atau makan malam. Ketika dimakan setelah sarapan dan sebelum makan siang, disebut brunch; di Filipina, bagaimanapun, istilah ini juga dapat berarti makanan yang dimakan oleh seseorang yang melewatkan makan pagi dan makan siang lebih awal.

Sarapan, makan siang, dan makan malam adalah tiga jenis makanan yang biasa disantap orang setiap hari, meskipun orang di negara lain juga mengonsumsi jenis keempat yang disebut merienda atau camilan. Merienda diminum beberapa jam setelah sarapan dan sebelum makan siang, atau beberapa jam setelah makan siang dan sebelum makan malam. Misalnya, orang Spanyol biasanya makan tapas di pagi hari dan roti di sore hari. Dalam masakan Spanyol, tapas adalah makanan ringan dengan rasa yang kuat dan biasanya disajikan di restoran lokal. Bagi orang Spanyol, makan snack dapat mengisi kembali energi, dan dianggap sebagai makanan yang penting, terutama bagi anak-anak.

Orang Filipina memperoleh kebiasaan makan merienda dari orang Spanyol, karena Filipina pernah menjadi koloni Spanyol. Beberapa makanan ringan Filipina yang populer termasuk pandesal dan yang disebut kakanin seperti palitaw dan suman. Meski makan snack bukanlah kebiasaan asli Filipina, snack sudah menjadi makanan standar yang bahkan bisa menggantikan makanan berat, khususnya makan malam. Ini disebut merienda cena, yang dilakukan oleh beberapa pelaku diet untuk melewatkan makan malam. Merienda cena, bagaimanapun, juga dapat diminum sebelum makan malam.

Biasanya orang-orang di Argentina makan camilan sebelum makan siang. Salah satu makanan ringan paling populer di sana adalah pan de miga, yang setara dengan sandwich ham dan keju, meskipun isian lain juga dapat ditambahkan seperti tomat, selada, dan zaitun. Makanan ringan Argentina lainnya yang umum adalah tostada atau tortilla goreng, yang biasanya dimakan dengan olesan roti manis seperti dulce de leche dan selai. Empanada, makanan ringan isi daging sapi klasik di Argentina, juga bisa diisi dengan bahan lain seperti unggas dan keju. Hal ini biasanya disajikan sebagai makanan jari di pesta-pesta.

Orang Kroasia menghabiskan waktu istirahat mereka dengan makan makanan merienda seperti sandwich. Marenda, demikian sebutannya di Kroasia, biasanya terdiri dari roti dan keju. Resep marenda tradisional, bagaimanapun, termasuk ikan dan daging. Keju, serta produk susu lainnya, adalah makanan ringan pokok di Kroasia. Camilan Kroasia juga dapat mencakup buah-buahan dan salad.