Ada pedoman diet khusus yang dipatuhi oleh pengikut agama Yahudi dan Muslim. Makanan yang memenuhi pedoman ini masing-masing dikenal sebagai halal dan halal. Ada banyak perbedaan antara aturan untuk kedua jenis makanan tersebut, meskipun ada juga beberapa kesamaan. Baik hukum halal maupun halal menyatakan bahwa darah dan babi tidak boleh dikonsumsi. Aturan halal, bagaimanapun, jauh lebih membatasi tentang jenis hewan dan metode persiapan yang digunakan.
Satu hal penting untuk dipahami tentang perbedaan antara makanan halal dan halal adalah bahwa ada perbedaan pendapat tentang apa yang sebenarnya dibutuhkan oleh setiap diet. Variasi ini berasal dari interpretasi ilmiah dari teks-teks agama asli yang mendefinisikan hukum. Beberapa perbedaan melonggarkan undang-undang yang ketat, menyesuaikannya dengan kenyataan produksi modern yang membuat asal dan komposisi beberapa makanan hampir tidak mungkin dilacak. Ada juga komunitas di mana aturannya jauh lebih ketat daripada diet tradisional. Paling sering, perbedaan muncul di wilayah geografis tertentu atau dalam kelompok yang mengikuti pemimpin tertentu dalam agama.
Muslim yang mengikuti diet halal dapat makan lebih banyak pilihan daging daripada orang Yahudi yang mengikuti diet halal. Dalam diet halal, hampir semua daging kecuali babi dan produk sampingan babi diizinkan, meskipun perlu dicatat bahwa ada beberapa variasi yang membatasi makan hewan karnivora. Diet halal melarang beberapa hewan, termasuk babi, elang, burung hantu, lele dan kelinci. Satu perbedaan utama antara aturan halal dan halal adalah bahwa semua kerang dianggap tidak halal dan tidak dapat dimakan, sementara semua hewan yang hidup di air secara khusus diizinkan berdasarkan pedoman halal.
Perbedaan lain antara makanan halal dan halal berasal dari bagaimana makanan halal harus disiapkan. Daging dan susu tidak boleh dicampur, ditangani dengan alat yang sama atau dimakan dengan alat yang sama. Beberapa jenis makanan halal juga harus disiapkan oleh seorang Yahudi yang taat agar dianggap halal. Makanan halal memiliki peraturan serupa, tetapi mereka terutama berpusat pada penyembelihan dan penyembelihan hewan.
Baik aturan halal maupun halal menyatakan bahwa hewan harus disembelih dengan cara tertentu agar diperbolehkan. Aturannya hampir identik, dan kedua metode diakhiri dengan daging yang disucikan dengan nama Tuhan. Serupa dengan metode penyembelihan, bagaimanapun, daging halal dan halal tidak mudah dipertukarkan, karena nama Tuhan yang digunakan atas daging tidak sama. Dalam Islam, bagaimanapun, daging halal diperbolehkan untuk dimakan jika seorang Muslim bepergian atau makan di rumah tangga Yahudi.