Bunga yang dapat dimakan, cukup sederhana, adalah bunga yang dapat dikonsumsi oleh manusia. Kebanyakan bunga tidak boleh dimakan oleh manusia, tetapi ada beberapa yang bisa ditambahkan ke masakan. Bunga yang paling umum dimakan ditambahkan sebagai hiasan untuk makanan pembuka dan makanan penutup. Dalam beberapa kasus mereka dimasukkan ke dalam hidangan sebagai bahan. Beberapa bunga yang menjadi favorit untuk karangan bunga juga kebetulan bisa dimakan. Contohnya, termasuk mawar, violet, dan marigold. Bunga yang dapat dimakan lainnya termasuk nasturtium, bunga kacang, dan pansy mini.
Saat memasak dengan bunga yang dapat dimakan, penting untuk memastikan bahwa bunga tersebut benar-benar varietas yang dapat dimakan. Meskipun kerajaan tumbuhan besar dan sangat beragam, ada beberapa spesies yang sangat mirip satu sama lain. Sama seperti selalu penting untuk memastikan bahwa jamur dapat dimakan sebelum menelannya — terutama jika jamur dikumpulkan di alam liar — sangat penting untuk memastikan bahwa bunga yang dapat dimakan sebenarnya dapat dimakan sebelum dimasak dengan mereka atau digunakan sebagai hiasan.
Ada sejumlah buku dan artikel online yang bermanfaat yang dapat membantu mengidentifikasi bunga yang dapat dimakan dari varietas yang tidak dapat dimakan. Cara lain untuk memastikan bahwa bunga dapat dimakan adalah dengan membelinya dari toko bunga. Pilihan lainnya adalah membelinya dari penjual sayur khusus yang menjual bunga yang dapat dimakan. Resep yang meminta jenis bunga ini sering memberikan petunjuk di mana menemukan bunga dan bagaimana mengidentifikasi varietas yang dapat dimakan dari varietas yang tidak dapat dimakan.
Ada beberapa bunga yang dapat dimakan yang secara teratur digunakan untuk membuat teh herbal. Salah satu bunga yang paling umum digunakan dalam teh adalah chamomile. Bunga chamomile dipanen dan dikeringkan sebelum digunakan untuk membuat teh atau campuran teh. Ini adalah minuman bebas kafein yang menurut banyak orang membantu mereka untuk rileks dan tertidur di malam hari. Bunga lain yang digunakan dalam teh termasuk lemon verbena dan kembang sepatu.
Beberapa bunga yang dapat dimakan sebenarnya terbuat dari buah. Telah menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir untuk membuat keranjang buah yang dipotong dan ditampilkan sedemikian rupa sehingga menyerupai keranjang bunga. Melon, misalnya, dapat dipotong menjadi bentuk bunga aster. Stroberi atau anggur dapat digunakan untuk meniru bagian tengah bunga. Meskipun ini sebenarnya bukan bunga yang bisa dimakan, mereka sering dipasarkan sebagai keranjang bunga yang bisa dimakan.