Sumbat anggur berkisar dari gabus tanpa hiasan hingga gabus dengan ornamen di atasnya hingga sumbat yang terbuat dari bahan lain seperti kaca, krom, kayu, keramik, dan baja tahan karat. Semua sumbat anggur, baik polos atau dekoratif, harus menutup botol anggur dengan baik untuk mencegah oksidasi dan pembusukan. Sumbat anggur yang baik seperti varietas penyegelan vakum dapat mengawetkan anggur dan sampanye yang dibuka hingga seminggu atau lebih.
Sumbat anggur vakum bekerja dengan tangki vakum yang menjaga segel vakum penahan. Sebuah pompa vakum terhubung ke tangki vakum dan pompa mengurangi tekanan dalam tangki vakum untuk membentuk segel. Saluran vakum dan katup yang terhubung ke kepala katup bersentuhan dengan sumbat dan botol. Udara dikeluarkan dari botol dan sumbat menghalangi udara untuk mencapai botol. Beberapa sumbat anggur vakum memberi tahu Anda ketika segel selesai dengan menghasilkan suara klik, karena terlalu banyak vakum sebenarnya dapat merusak anggur.
Banyak jenis sumbat anggur desainer dapat ditemukan di toko atau online dan mereka membuat hadiah yang sangat baik. Misalnya, Mikasa membuat sumbat anggur kristal yang sempurna untuk hari jadi dan sumbat anggur yang terbuat dari gelas Murano bermotif yang berwarna-warni dan indah. Sumbat anggur juga tersedia dalam kotak kado dan banyak di antaranya adalah baja tahan karat atau krom dengan atau tanpa aksen kayu yang dipoles. Sumbat anggur keramik baru termasuk patung Santa Claus dan manusia salju serta motif seperti bola golf atau mawar. Sumbat anggur berlapis timah sering berbentuk seperti anggur atau patung manusia dan hewan.
Beberapa sumbat anggur dekoratif termasuk rantai yang dipasang dari atas stopper ke cincin yang pas di leher botol. Sumbat anggur lainnya mungkin memiliki atasan berbentuk kepala hewan atau bentuk geometris. Banyak tutup penghenti anggur akrilik terlihat seperti kaca buram dan seringkali dalam bentuk warna-warni seperti hati merah, lumba-lumba biru, dan bintang emas. Beberapa sumbat anggur dibuat sepenuhnya dari logam, sementara sebagian besar memiliki alas gabus dan berbagai bahan di bagian atasnya.
Sekitar 70% dari semua botol anggur saat ini menggunakan sumbat gabus. Sumbat gabus dianggap sebagai pilihan yang baik bagi lingkungan karena pohon ek gabus, yang tumbuh terutama di Spanyol dan Portugal, perlu dipanen untuk bertahan hidup. Beberapa produsen anggur telah beralih ke tutup sekrup plastik untuk menghemat uang dalam mengimpor sumbat anggur gabus.