Bola herbal adalah perangkat yang dirancang untuk menampung herbal, teh, dan rempah-rempah untuk tujuan memasukkan makanan dan minuman. Banyak toko perlengkapan dapur membawa bola herbal, yang mungkin juga diberi label bola teh atau bola infus, tergantung pada produsennya. Sebagai aturan umum, bola ramuan yang dirancang untuk teh agak lebih kecil dari bola ramuan yang akan digunakan untuk membuat sachet ramuan dan paket penyedap.
Biasanya, bola herbal dibuat dari dua bagian yang saling terkait dari jaring logam atau dari logam berlubang halus. Lubang-lubang tersebut memungkinkan air meresap sambil menahan bumbu agar tidak tumpah ke makanan atau minuman yang sedang diinfuskan. Saat bumbu dalam bola ramuan dipanaskan oleh air, mereka melepaskan minyak dan senyawa aromatik dan beraroma yang akan larut ke sisa hidangan. Setelah makanan atau minuman cukup dibumbui, bola ramuan diangkat, dikosongkan, dan dibersihkan. Kebanyakan bola herbal memiliki pegangan atau rantai untuk memudahkan menarik bola herbal keluar.
Sebagai aturan umum, bola herbal tidak dapat digunakan kembali, karena herbal telah dilarutkan dari senyawa yang berguna dan beraroma. Dalam beberapa kasus, ramuan tertentu dapat digunakan kembali; teh, misalnya, sering kali dapat digunakan dalam banyak infus, meskipun infus yang lebih lama mungkin menjadi tannic. Banyak produsen juga merekomendasikan agar bola herbal dicuci dengan air saja, karena deterjen atau sabun dapat mengubah rasa masakan berikutnya.
Sebagai aturan umum, bola herbal hanya boleh dikemas sekitar setengah penuh, sehingga ada banyak ruang untuk sirkulasi air, mengeluarkan rasa penuh dari infus herbal. Bahan segar atau kering dapat digunakan, tergantung ketersediaan dan selera pribadi. Kebanyakan orang lebih suka mengemas bola herbal mereka sesuai kebutuhan, memastikan bahwa herbal disimpan di tempat kering yang sejuk sampai digunakan sehingga mereka akan memiliki rasa yang kuat. Dalam kasus lain, orang mungkin menyiapkan bola herbal sebagai hadiah, termasuk campuran herbal atau rempah-rempah buatan tangan sebagai bagian dari hadiah kuliner.
Jika Anda berencana untuk menyimpan herba dalam bola herba, simpan bola dalam wadah kedap udara dan coba gunakan dalam waktu tiga bulan. Rasa dalam bola ramuan dapat berubah secara halus saat bola ramuan duduk, menciptakan sedikit penyimpangan dari rasa yang diinginkan, tetapi jika digunakan dengan cepat, perbedaannya tidak boleh terlalu ekstrim. Saat tidak digunakan, simpan bola herbal yang terkunci bersama sehingga Anda tidak akan kehilangan sepotong, dan pertimbangkan untuk menyimpannya di laci yang dangkal agar tidak tenggelam ke dasar tumpukan peralatan dapur besar yang berat.