Diet tinggi karbohidrat rendah protein adalah diet yang terdiri dari mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah besar, seperti roti, pasta, dan nasi, selain makan protein dalam porsi kecil. Jenis diet ini dapat memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan seseorang, seperti menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan energi seseorang. Namun, diet tinggi karbohidrat dapat menyebabkan peningkatan penyimpanan lemak dalam tubuh, dan diet rendah protein dapat menyebabkan hilangnya otot. Seperti halnya diet apa pun, seseorang yang menjalani diet tinggi karbohidrat rendah protein harus menyertakan olahraga dalam rutinitas hariannya untuk menerima semua manfaat potensial dari diet tersebut.
Biasanya, ketika seseorang memilih untuk makan diet rendah protein tinggi karbohidrat, dan tergantung pada pilihan makanannya, dia mungkin melihat manfaat dari makan diet tinggi karbohidrat. Makanan berkarbohidrat tinggi seperti kacang merah atau roti gandum, yang keduanya juga tinggi serat, dapat membantu menurunkan kolesterol seseorang dan secara umum meningkatkan kesehatan yang baik secara keseluruhan. Selanjutnya, ketika seseorang makan diet rendah protein tinggi karbohidrat, dia mungkin merasa sedikit lebih energik. Lonjakan energi ini biasanya terjadi karena makanan berkarbohidrat tinggi dapat membantu menjaga kestabilan gula darah seseorang sepanjang hari, memberikan peningkatan kekuatan.
Diet rendah protein sering digunakan oleh mereka yang mungkin memiliki masalah kesehatan dengan ginjal atau hati. Apa yang biasanya dimakan seseorang dengan diet rendah protein adalah makanan seperti roti rendah protein, pasta, dan kacang-kacangan. Biasanya, seseorang akan menghindari sebagian besar produk sampingan hewani berprotein tinggi seperti telur, daging atau susu saat menjalani rencana diet rendah protein.
Meskipun beberapa orang memilih untuk makan makanan rendah protein, umumnya diketahui menyebabkan hilangnya otot di tubuh seseorang. Pada diet rendah protein, otot-otot dalam tubuh mungkin tidak menerima nutrisi yang cukup dan akan mulai memecah dan membuat asam amino sendiri untuk digunakan tubuh. Protein, serta makanan berkarbohidrat tinggi, membantu menyediakan sumber nutrisi yang baik bagi tubuh. Seseorang yang memutuskan untuk makan diet tinggi karbohidrat rendah protein umumnya harus mencari cara untuk menemukan keseimbangan dalam dietnya.